Paljud inimesed tunnevad olukorda, kus nad tunnevad end õhtul või öösel talumatult näljasena. Kuid pole ka soovi paar kilogrammi juurde võtta. Kuidas leida tasakaal öise söögi ja saleda figuuri vahel?
Niisiis, et öösel toitu süües ei tekiks ülekaal, peate meeles pidama, et õhtune insuliini vabanemine aitab vähendada veresuhkru taset. See põhjustab lõpuks ajus näljatunnet. Äge nälg tekib sageli diabeeti põdevatel inimestel, kelle jaoks on öise suupiste vahele jätmine väga ohtlik.
Kui sööte toitu, mis tõstab järsult veres glükoositaset ja tänu insuliinile on tulevikus selle taseme järsk langus, siis järgmisel hommikul ärkate tugeva näljatundega. Selle olukorra vältimiseks peate sööma Kreeka jogurtit öösel. See on toidutüüp, mis võimaldab suhkrul aeglaselt tõusta ja püsida pikka aega teatud tasemel. Teisisõnu, klaas magustamata jogurtit ilma lisanditeta hoiab teid pikka aega täis. Lisaks on sama efekt sellistel toodetel nagu üks banaan, 50 g turska ja 150 g valmisläätsesid. Kõiki seda tüüpi toitu tarbitakse eraldi.
Kell kaksteist öösel toodab inimkeha kasvuhormooni, mida kasutatakse lihaste kudede taastamiseks. Nende kasvatamiseks ja jõu säilitamiseks on öösel lihtsalt oluline tarbida valku 150 g kanarinda või tailiha veiseliha kujul samas koguses, samuti 100 g munavalgeid.
Sageli on inimesel õhtuste suupistete tõttu unetus. Hästi magamiseks on vaja spetsiaalset unehormooni - melatoniini, mida toodetakse öösel ja mis vastutab ajutegevuse vähendamise eest. Vanusega väheneb selle hormooni süntees, inimese aju ei saa tööst lahti ühendada ja inimene ei saa normaalselt magada. See tähendab, et kehas puudub melatoniin. Soolestik, milles see hormoon pärineb aminohappest trüptofaanist, aitab taastada melatoniini. Trüptofaani leidub juba suurtes kogustes piimaklaasis. 100 ml piima kohta on 75 mg trüptofaani. Sellest piimakogusest piisab hea une jaoks. Alternatiiviks on ka 100-150 g kalkunit.
