Keegi ei tohiks keelduda Maslenitsa tähistamisest! Isegi need, kes järgivad nende kuju. Pühade peamine traditsiooniline roog on pannkoogid, mida ei saa nimetada dieediks. Kuid pannkoogid, mis teie figuuri ei kahjusta, pole müüt, vaid reaalsus. Kuidas neid siis ette valmistada?
Juhised
Samm 1
Alustame jahu valimisega. Me ei tohiks ilmselgelt loobuda esimese klassi nisust - see annab pannkookidele erilise maitse ja helluse. Kuid seda tuleks lahjendada teise jämedama ja tervislikuma jahuga. Taigna segu proportsioonid - 1: 1.
2. samm
Valida tuleks lõssipulber. Selle võib asendada ka keefiriga, kuid ka selle rasvasisaldus ei tohiks ületada 1,5 protsenti. Väike saladus: piima rasva ja tiheduse "lahjendamiseks" lisage sellele veidi mullivett. See muudab pannkoogid ka kohevamaks ja pehmemaks.
3. samm
Ärge kasutage terveid mune, kuna munakollane sisaldab kolesterooli, mis ummistab teadaolevalt veresooni ning on kahjulik südamele ja kujule. Seetõttu jätke ainult valgud. Kui te ei soovi mune üldse kasutada, puderge pool banaani - selle mõju on taigna jaoks sama haarav kui munadel.
4. samm
Prae pannkoogid vähese õliga.
5. samm
Täidisena kasutage värskeid marju ja puuvilju, rasvavaba hapukoort. Võite lisada maitsvaid maitseaineid, mis on tuntud oma rasvapõletus- ja ainevahetust soodustavate omaduste poolest, näiteks kaneeli.
