Köögiviljadega mikrolaineahjus valmistatud kala on tõeliselt kerge ja dieettoit. Lisaks võtab toidu valmistamine mikrolaineahjus palju vähem aega kui näiteks ahjus.
See on vajalik
-
- 350 grammi kala;
- sool;
- pipar;
- kalade maitsestamine;
- 5 spl oliiviõli
- 2 keskmist porgandit;
- 1 sibulapea;
- 50 grammi peterselli;
- 50 grammi sellerit;
- 20 grammi tomatipastat;
- 60 milliliitrit vett;
- Loorberileht.
Juhised
Samm 1
Pange tähele, et kõik retsepti koostisosad on mõeldud ainult kaheks portsjoniks. Tassi peaksite alustama kala lõikamisega. Võtke 350 grammi keskmise rasvasusega kala. Parimad on tilapia, meriahven, haug või latikas, kuna neil kaladel on vähe luid ja nad sobivad hästi köögiviljadega. Kala skaala, eraldage pea rümbast, lõigake uimed ja eemaldage lõpused. Soolitage kõht ja loputage külma jooksva vee all. Lõika kala kuni 4 cm paksusteks osadeks. Maitsesta soola, pipraga ja puista üle lemmik kala maitseainetega.
2. samm
Valmistage mikrolaineahjus kasutatav roog ja lisage sellele 2 supilusikatäit oliiviõli. Koorige 2 keskmist porgandit ja riivige jämeda riiviga, pange ettevalmistatud tassi. Koorige üks suur sibul ja lõigake poolrõngasteks, lisage porgandile. Haki 50 grammi peterselli ja sama palju sellerit, seejärel lisa köögiviljadele. Segage kõik koostisosad ja asetage köögiviljad mikrolaineahju. Küpseta köögivilju kolm minutit täisvõimsusel. Võtke nõud mikrolaineahjust välja.
3. samm
Valage 3 supilusikatäit oliiviõli mikrolaineahjus küpsetamiseks sobivasse eraldi klaasvormi ja asetage põhja kiht kala, seejärel köögiviljade kiht. Jätkake toitude vaheldumist, kuni see otsa saab. Sega eraldi klaasis 20 grammi tomatipastat näpuotsatäie soolaga ja vala üle 60 milliliitri veega. Valage saadud kaste kala ja köögiviljadega, lisage mõned loorberilehed ja katke pann klaaskaanega. Mikrolaineahi 12 minutit keskmise võimsusega. Serveeri roog lauale, kaunista petersellioksadega.
