Munapuder on roog, millest ei hakka kunagi igav ja hommikusöök on alati mitmekesine. Munapudru valmistamiseks on palju maitsvaid ja huvitavaid võimalusi, näiteks maalähedases stiilis või krevettidega ahjus.
See on vajalik
- Praetud munad leivakrutoonidega:
- - rukkileib - 200 gr.
- -2 muna
- -1 küüslauguküünt
- -maitse järgi soola
- -rohelised
- - roheline sibul
- - praadimiseks mõeldud taimeõli
- Tomatitega munapuder:
- -2 tomatit
- -2 muna
- -sool
- ¬-¬Spetsiaalsused
- -rohelised
- -taimeõli
- Šveitsi praetud juustumunad:
- -2-3 muna
- -100 gr. juust
- -taimeõli
- Seene ja seentega munapuder:
- šampinjonid - 200 gr.
- - sink - 300 gr.
- - sibul - 1 pea
- -2 muna
- -taimeõli
- Baklažaaniga praetud munade puhul:
- -2 baklažaani
- -2 muna
- -taimeõli
- Maalikult valmistatud munapuder:
- -100 gr. seapekk
- -2 kartulit
- -pea sibul
- -2 muna
- Munapudru ja krevettide puhul:
- -300 gr. krevetid
- -3 muna
- - või - 10 gr.
- -100 gr. juust
- -rohelised
- -jahvatatud pipar
- Munapuder leivas:
- -Valge leib
- -2 muna
- -maitse järgi soola
- Kodujuustu munapuder:
- -100 gr. kohupiim
- -3 muna
- - petersellirohelised
- -maitseained ja sool maitse järgi
Juhised
Samm 1
Praetud munad leiva mädarõikaga. Lõika rukkileib kuubikuteks ja prae pannil koos küüslauguküüntega. Klopi sisse kaks muna. Prae pehmeks, maitsesta soolaga, kaunista ürtide ja rohelise sibulaga.
2. samm
Munapuder tomatitega. Lõika tomatid kiiludeks ja prae pannil. Raputage vispliga kahte muna, lisage sool ja valitud maitseained, lisage tomatitele ja praetage kaanega pehmeks. Serveeri koos ürtidega.
3. samm
Šveitsi praetud munad juustuga. Raputa munad vispliga. Lõika pehme juust väikesteks kuubikuteks. Prae mõlemalt poolt munapannkook, seejärel aseta juustukuubikud ühele küljele ja murra munad pooleks. Jätke kaaneks 5 minutiks.
4. samm
Munapuder singi ja seentega. Pese šampinjonid ja lõika viiludeks. Lõika väike sibulapea poolrõngasteks. Prae sibul seentega taimeõlis, lisage veidi soola. Lisa hakitud sink ja hauta. Klopi munad vispli ja soolaga lahti ning vala pannile. Tooge kaane all valmisolek.
5. samm
Praetud munad baklazaaniga. Lõika baklazaanid kuubikuteks, puista peale soola ja jäta 20 minutiks ligunema. Prae baklažaanid taimeõlis küüslauguküüntega. Pragu kaks muna, soola ja prae pehmeks.
6. samm
Kantri stiilis munapuder. Prae peekon või peekon pannil igast küljest. Haki sibul ja kartul väikesteks ribadeks. Maitsesta soola ja pipraga. Prae peekonis kartulid ja sibulad, klopi sisse munad. Katke ja grillige kuni pehme. Sellised munapuderad on eriti maitsvad malmist pannil.
7. samm
Praetud munad krevettidega. Kooritud krevetid tuleb praadida võis ja küüslaugus. Määri tulekindlad vormid võiga, vala igasse muna ja lisa krevetid. Puista peale pipart, riivjuustu ja ürte. Küpseta ahjus 15 minutit.
8. samm
Munapuder leivas. Lõika valge leib viiludeks ja eemaldage puru. Prae mõlemalt poolt taimeõlis, vala igasse viilu üks muna, puista peale riivjuustu ja ürte. Kata ja hauta, kuni juust on sulanud. Kaunista peeneks hakitud peterselli ja tilliga.
9. samm
Munapuder kodujuustuga. Klopi munad vahule. Haki roheline sibul ja petersell peeneks. Sega kodune kodujuust munadega, lisa rohelised, prae 2 minutit pannil, seejärel tõsta ahjuvormi ja küpseta ahjus kuldpruuniks.
