"Jäämägi" on krõbe lehtsalat, mis välimuselt meenutab valget kapsast. Sellel on neutraalne maitse, nii et see sobib hästi mis tahes toiduga, on võime pikka aega külmkapis hoida. Jääsalat on üsna tervislik dieettoode, seda peetakse suurepäraseks ravimiks võitluses depressiooni ja stressi vastu.
Jäämäe salati koostis ja omadused
Peasalati lehed on kahvaturohelised, mõnikord valged, krõbedad ja mahlased ning "Jäämäe" maitse sarnaneb hiina kapsaga. Iceberg salat sisaldab tohutul hulgal toitaineid. Seetõttu ärge seadke eeliseid kahtluse alla, sest see toode sisaldab palju mineraale, vitamiine ja kiudaineid. Salat sisaldab suures koguses foolhapet, mis tugevdab närvisüsteemi, reguleerib ainevahetust, aitab võidelda emotsionaalsete häirete vastu ja on kasulik aneemia korral. Arstid ja toitumisspetsialistid soovitavad lisada "Jäämägi" dieeti õpilastele sessiooni ajal, imetavatele emadele ja rasedatele naistele, teadmistöötajatele.
Jääsalatit on soovitatav süüa toorelt, sest pärast kuumtöötlust kaotab see enam kui 60% oma loomulikest toitainetest.
Jäämäe salatis sisalduvad vitamiinid:
- vitamiin PP;
- koliin (võtab juhtpositsiooni);
- K-vitamiin (fülokinoon);
- C-vitamiin;
- vitamiin B1;
- E-vitamiin;
- vitamiin B2;
- vitamiin B6;
- vitamiin B9;
- vitamiin B5;
- beeta karoteen;
- A-vitamiin.
Mineraalide hulgas tuleb märkida järgmist:
- kaltsium;
- raud;
- tsink;
- mangaan;
- magneesium;
- naatrium;
- fosfor;
- kaalium;
- seleen;
- vask.
Jääsalat koosneb küllastunud rasvhapetest, veest, tuhast, monosahhariididest, disahhariididest ja toidukiududest. Ainus vastunäidustus selle kasutamisele on isiklik ainete talumatus.
Kasu tervisele
Selle toote regulaarsel kasutamisel toidus reguleeritakse ainevahetust organismis ja vere koostis paraneb, on suur tõenäosus vabaneda liigsetest kilodest. "Jäämägi" sobib ideaalselt paastupäevadeks, mida kasutatakse diabeedi ravis. Salati eelised avalduvad ka närvisüsteemile kasulikus mõjus; arstid soovitavad seda kasutada unetuse korral. Ja "Jäämäe" mahl on kasulik kasutada juuksemaskidena, kuna see tugevdab juukseid.
Regulaarne salati tarbimine suurendab hemoglobiini taset veres. Ja tänu erakordsele mahlasusele eemaldab "Jäämägi" organismist ideaalselt soola, mis on vajalik eakatele inimestele. Kapsasalat mõjutab nägemisteravust suurepäraselt ja pidevalt seda söövad inimesed kannatavad südame-veresoonkonna haiguste all harva (insult ja südameatakk tekivad harvemini).
