Sealihast valmistatud toidud osutuvad väga maitsvaks ja rahuldavaks, samas kui sealiha on väga pretensioonitu liha, mis ei vaja palju aega. Näiteks keraamilistes pottides ahjus küpsetatud sealiha osutub lihtsalt suurepäraseks. Valmistame sealiha potis ahjus.
Sealiha küpsetamiseks ahjus pottides peate:
- sealiha - 300 g;
- sibul - 2 tk;
- porgand - 2 tk;
- kartul - 700 g;
- juust - 150 g;
- rohelised (petersell või till) - mõned oksad;
- maitse järgi soola ja vürtse.
See retsept on mõeldud 6 portsjoniks, nii et vajate 6 väikest potti.
Pidage meeles, et liha valmistamisel on kõige olulisem selle õige ettevalmistamine. Just see etapp võimaldab teil küpsetusaega lühendada ja erakordse maitse saada.
Liha tuleb lõigata väikesteks tükkideks ja seejärel praadida pannil väheses õlis. Kui te seda ei tee, võib sealiha osutuda veidi kuivaks ja mitte nii aromaatseks. Liha tuleb praadida taimeõlis kuldpruuniks. Ärge unustage lisada soola ja oma lemmikvürtse.
Võtke 6 potti ja levitage liha võrdsetes proportsioonides. Järgmisena koorige sibulad ja lõigake väikesteks kuubikuteks, riivige porgandid peenele riivile, seejärel tuleb köögivilju mitu minutit taimeõlis hautada. Pange sel viisil valmistatud röst oma pottidesse.
Pese kartulid, koori, lõika keskmise suurusega kuubikuteks ja prae pannil pooleks küpsemiseks. Nüüd peate igasse potti lisama kartuleid ja valama seejärel potidesse kuuma vett nii, et see kataks täielikult kõik teie tooted. Potid tuleb panna ahju ja seejärel kuumutada temperatuurini 200 kraadi. Sealiha kartulitega on vaja hoida ahjupottides umbes 30 minutit.
Seniks võta kõik rohelised, pese ja tükelda ning riivi kõva juust. Ühendage ürdid ja juust ning lisage mõned potid mõni minut enne keetmise lõppu.
5 minuti pärast on sealiha kartulites pottides täiesti valmis ja saate oma roogi lauale serveerida.
