Kala on väga tervislik toode. See sisaldab tervet nimekirja vitamiine, mineraale ja oomega-rasvhappeid. Seetõttu on vajalik, et kalaroad oleksid laual vähemalt 1-2 korda nädalas.
See on vajalik
- - suured mere- või jõekalad (lõhe, roosa lõhe, tursk, säga, hõbekarp jne) - 1 kg;
- - porgand - 1 tk;
- - sibul - tk;
- - kõva juust 150 - 200 g;
- - majonees;
- - sool pipar;
- - päevalilleõli.
Juhised
Samm 1
Kui kala on külmunud, laske sellel toatemperatuuril sulada. Me eemaldame selle saba, pea, uimed. Kui kala pole roogitud, tehke kõhtu sisselõige ja eemaldage sisikond. Peseme saadud rümba hästi ja lõigake praed 2-3 cm paksuseks.
2. samm
Nihutame kalatükid kaussi, lisame soola, vürtse ja majoneesi. Segage ettevaatlikult, nii et majonees katab tükid ühtlaselt igast küljest. Kata kauss kaane või toidukiletükiga, pane see 2-3 tunniks külmkappi marineeruma.
3. samm
Koorige ja hõõruge porgandid jämeda riiviga, lõigake sibul õhukesteks poolrõngasteks. Kuumutage päevalilleõli praepannil, lisage köögiviljad ja prae madalal kuumusel pehmeks. Vajadusel soola ja pipart.
Hõõruge juust jämeda riiviga.
4. samm
Määrige multivarki kauss päevalilleõliga, viige sinna marineeritud kala tükid. Praed peaksid olema üsna mugavad. Määri porgand ja sibul kaladele ühtlaselt, puista peale riivjuust. Sulgeme multikookeri kaane ja valime režiimi "küpsetamine" 40-50 minutiks, sõltuvalt seadme võimsusest.
5. samm
Kui roog on valmis, pange kala puidust spaatliga tasasele plaadile. Serveeri koos kartulipudru, riisi või värske köögiviljasalatiga.
