Kerged buffet lauad koos erinevate suupistete, tartletide ning juustuviilude, vorstide ja puuviljadega on noorte seas juba ammu populaarseks muutunud. Selliseid maiuseid on mugav valmistada külalistele pidudel, lastepidudel, eriüritustel ja isegi sünnipäevapidudel. Kõik valmistatakse kiiresti, üldiselt kättesaadavatest toodetest, ilma keetmata, hautamata, küpsetamata. Peamine on kaunilt lõigata, kaunistada, kokkupanekul näidata kujutlusvõimet. Suurepärane idee igaks sündmuseks on maitsvad vorstid, juust ja köögiviljaroapid. Nii lapsed kui ka täiskasvanud tõenäoliselt keelduvad sellisest suupistest.
Laste sünnipäeva või noortepeo korraldamisel on lihtsam valmistada mitte kuumi roogasid ja salateid, vaid väikseid suupisteid - tartlette, võileibu, suupisteid erineva kuju ja värviga puidust või plastikust vardas. Hõrgutist täiendades kokteilitorudega kõrgetesse klaasidesse valatud mahladega, saate kerge laua, mis ei häiri tähistamist ja mänge.
Kõige populaarsemateks toodeteks, mida kasutatakse maitsvate võileibade varrastele või tavalistele hambatikkudele kogumiseks, peavad igas vanuses külalised erinevate vorstide, sinki, juustu, oliivide, kirsstomatite, värskete kurkide sortideks. Toiduvalmistamise retsepte on palju, saate valida mis tahes oma maitse järgi. Ja kui te lihtsalt ei pane saiale tükki salaamit vaheldumisi oliiviga või pool munaga, vaid teete paadi või pingviini, on kõik laua juurde kogunenud inimesed ideest rõõmsad.
Fotode alt näete näiteid, kuidas kujutlusvõime ja väikeste nippide abil saate kodus 10-15 minutiga kodus valmistada huvitavaid kanapeid ainult 3-5 tootest.
Klassikalised 3-kohalised kardinad
Lihtne retsept on hea, sest varrastele võileibade valmistamiseks on perenaisel vaja valida vaid kolme toodet:
- leib;
- värske kurk;
- keedetud või suitsutatud vorst;
- Kirsstomatid;
- oliivid / oliivid (kellele mis meeldib).
Kombineerides oma maitse järgi mis tahes 3 koostisosa, lõigatud väikesteks kiiludeks, ringideks või kuubikuteks, saate ehitada terve mäe erinevat tüüpi kuju ja värvi erinevaid kanape.
Siin on mõned klassikalised kombinatsioonid, mis võimaldavad 5 minutiga valmistada ühe "näksimise" jaoks kergeid, mitte eriti kaloririkkaid, ebatavaliselt maitsvaid võileibu:
- ring värsket kurki, ring vorsti pooleks, pool kirssi;
- vorstikuubik, juustukuubik, oliiv;
- paks ring kurki, viil cervelati, oliiv;
- veerand tükk leiba, vorstikuubik, kirsstomat;
- Borodino leib, vorst, kurk;
- viil baguette, sink, oliiv.
Saate vaheldumisi tooteid valida, valides sordid ja nimed vastavalt soovile. Niisiis, leib võib võtta nisu, rukist, Borodino, teravilja, leiba või baguette. Kanepitel asuvatest vorstidest on keedetud, suitsuvorst, cervelat, salaami, sink. Värsket kurki on lihtne asendada marineeritud või soolatud kornišoniga.
Kornišonite ja Borodino leivaga
Kornišonite ja õhukeselt viilutatud singiga lihtne retsept meeldib pigem täiskasvanutele kui lastele. See eelroog maitseb kergelt vürtsikalt, eriti kui valite kaunistuseks mustad oliivid. Võite võtta nii vorsti kui kõva juustu.
Sa vajad:
- rukis või Borodino leib;
- juust;
- sink või keeduvorst;
- kornišonid;
- oliivid;
- petersell;
- vardad.
Kuidas teha
- Lõika leib ja juust 3–3 cm ruutudeks.
- Osta sink juba viiludeks lõigatuna või lõika korralikult.
- Eemaldage oliivid ja kornišonid purgist, oodake, kuni klaas on vedel.
- Ühendage kõik komponendid, nagu on näidatud allpool oleval fotol, torgatud plastist vardas. Pole keelatud oliivide asemel lisada pool kirsist või asendada need roheliste oliividega.
Cervelati ja seentega
Neile, kes armastavad marineeritud seeni ja suitsuvorste, sobivad toiduvalmistamiseks maitsvad seebid ja saiad. Neid saab kaunistada ürtidega, soovi korral majoneesiga, täiendada oliivide, tomatitega.
Sa vajad:
- päts või nisuleib;
- cervelat või suitsutatud jahivorstid;
- pehme toorjuust;
- marineeritud šampinjonid konservikarbist;
- tavalised hambaorkid.
Kuidas teha
- Pange leivaviiludele juustu ristkülikud, vorstiringid.
- Peal asetage pool šampinjonist, lõigake pikuti või terve müts.
- Kleepige varda keskele.
Krevettide ja salaamiga
Krevettidega kanepid ja salaamitükid on eriline šikk, sellist hõrgutist söövad eelkõige uudishimulikud külalised. Ebatavaline eelroog - lisaks ürtidele ja sidrunikoorele.
Sa vajad:
- keedetud krevetid, parem kuningas, need on suuremad;
- salaami;
- natuke kõva juustu;
- rohelised;
- veerand sidrunit.
Kuidas teha
- Pange soolaga maitsestatud vees keedetud krevettide sisse tükk salaamit.
- Kinnitage vardadega.
- Sega kausis riivjuust ja sidrunikoor hakitud ürtidega.
- Kastke toorikud segusse, pange need taldrikule.
Paadid vorstipurjetega
Ebatavaliste võileibade fännidele meeldib algupäraste salami või cervelati purjega paatide järkjärguline retsept. See eelroog näeb välja väga ebatavaline, kuid selle valmistamine on lihtne ja kiire.
Sa vajad:
- Prantsuse baguette;
- kõva juust;
- cervelat;
- oliivid või oliivid, mille vahel valida;
- vardad või hambaorkid.
Kuidas teha
- Kõik tooted tuleb lõigata viiludeks.
- Seejärel peate baguette'ile panema juustu (võite leiva vahele jätta, kui külalised loevad kaloreid või ei söö jahu).
- Pange cervelat kruusid vardasse, nagu on näidatud allpool oleval fotol, tehes paadile purje, asetage sees oliivi- / oliivipuu.
- Pange taldrikule.
Paadid juustuga
Samm-sammult ja lihtne retsept kurkide, vorsti ja juustuga võimaldab teil ehitada mitte lihtsaid võileibu, vaid ilusaid kollaka purjega paate. Täiendage jooniseid kolmnurga keedetud porgandi või magusa paprikaga lipu kujul.
Sa vajad:
- Rukkileib;
- värske kurk;
- kõva juust;
- keedetud vorst;
- keedetud porgand;
- hambatikud.
Kuidas teha
- Lõika toit nii mitmeks osaks, kui lapsed või täiskasvanud pidulikul peol ootavad.
- Pange leivatükkidele vorsti- ja kurgitükid, kleepige hambaorkid.
- Nöörige 2 viilu juustu suure purje ja väikese purje viisil.
- Pange pulga otsa porgandist või paprikast lipp.
Soovitused võileibade kujundamiseks
Isegi lihtsate kahe-kolme koostisosaga suupistete edukaks ja maitsvaks muutmiseks peate vaid ostma värskeid tooteid ja alustama fantaasiaga kokkamist. Siin on mõned näpunäited koduperenaistele.
- Peekon, keedetud sealiha, sink või salaami tuleks lõigata väga õhukesteks, peaaegu läbipaistvateks viiludeks ning seejärel ilusa mustri saamiseks murda pooleks, neljakordseks või keerata toru, kroonlehega. Sama kehtib ka värske kurgi, salatilehtede viilude kohta.
- Eelroogale on lihtne lisada maitset ja lõhna koos värskete ürtidega - till, petersell, oliivid, oliivid, herned, paprika tükid.
- Leiba võib võtta värske või röstitud rösteris, kuivas pannil. Nuga või vormiga on tükist lihtne lõigata romb, ruut, ring, isegi lill või poolkuu.
- Täidisena leiva, vorsti, juustu vahel võite kasutada kreemjat, küüslaugu, majoneesikreemi munakollastega, pasteedit.
- Kanepidesse ei ole keelatud lisada krevette, keedetud kana- või vutimune, peekonit, küüslaugu ja majoneesiga segatud juustu, rohelisi herneid, vorste, suitsutatud liha.
- Pikantsuse huvides võib musta leiva riivida küüslauguga.
Kaunistamisel on peamine asi mitte karta olla loominguline, kasutades ainult värsket toitu ja maitsetaimi, puhtaid vardas ja ilusaid lamedaid plaate.
