Kui teile meeldib hommikusöögiks pannkooke süüa, siis pakume teile seda retsepti, mille järgi saate valmistada tervislikke juustupannkooke. Roheline sibul ja petersell lisavad teie hommikusöögile maitset.
See on vajalik
- - 200 g fetajuustu;
- - 1 hunnik värsket peterselli ja rohelist sibulat;
- - 3 muna;
- - 4 spl. supilusikatäis jahu;
- - taimeõli.
Juhised
Samm 1
Loputage peterselli ja rohelist sibulat ning jätke mõneks ajaks paberrätikutele kuivama. Pärast seda tükeldage ürdid, lisage praepannile taimeõli, valage ürdid sinna ja praadige veidi.
2. samm
Riivi 200 g fetajuustu jämeda riiviga, lisa sellele hakitud röstitud rohelisi (pärast praadimist peaks sellest eralduma meeldiv rikkalik aroom). Keetke munad eelnevalt kõvaks keedetud, jahutage, tükeldage peeneks, saatke juustule. Vala massi hulka jahu, sega korralikult läbi. Nii et meie tulevaste pannkookide tainas on valmis, jääb nende praadimine.
3. samm
Kuumutage taimeõli puhtal pannil, pange segu märja lusikaga pannile (suuri pannkooke pole vaja teha - nii praadivad need kiiremini ja mugavam on neid süüa). Rösti pannkooke kuldpruuniks, siis keera ümber ja prae teisel küljel. Pange valmis pannkoogid taldrikule ja pange pannile järgmine partii tainas. Seega valmistage feta juustust fritterid ja kogu taignast ürdid.
4. samm
Valmis juustu ja rohelisi frittereid on parem serveerida soojalt, ärge oodake, kuni need jahtuvad. Eriti hästi sobivad need kreemja hapukoorega.
