Kanaliha on suurepärase maitsega, on B-vitamiinide, aminohapete, mikro- ja makroelementide allikas. Kui järgite oma kuju, lisage oma dieeti julgelt kana roogasid, kuna seda peetakse dieediks. Kui sa lihtsalt armastad kana ja kaloreid ei loe, siis proovige õrna kanafilee koores.
See on vajalik
-
- kanafilee -500 g;
- kreem - 300 ml;
- bulgaaria pipar - 2 tk;
- sibul - 1 pea;
- soola vürtsid;
- taimeõli.
Juhised
Samm 1
Loputage ja kuivatage kanafilee. Fileed tuleb lõigata võrdse suurusega ribadeks. Maitsesta hakitud filee vürtsidega, jäta viisteist minutiks seisma, et kana oleks vürtside lõhna ja maitsega kergelt küllastunud. Sel ajal valmistage oma köögiviljad.
2. samm
Koorige sibulad, seejärel peske ja kuivatage salvrätikuga. Viiluta sibul õhukesteks või poolrõngasteks.
Pese paprikad, koori ja lõika ribadeks. Pipar annab roogale ainulaadse pikantse maitse, selle roa jaoks sobivad mis tahes värvi puuviljad.
3. samm
Kanafilee koore valmistamiseks on vaja kahte panni. Valage taimeõli pannidesse ja soojendage. Prae ühes pannil kanafilee kuldpruuniks. Köögiviljade praadimiseks vajate teist panni. Kõigepealt prae sibularõngad, seejärel lisage neile paprika. Segage köögivilju ja hautage tasasel tulel viis kuni kümme minutit.
4. samm
Pange hautatud köögiviljad kastrulisse, lisage neile kana liha. Seejärel vala koor köögiviljafileele ja hauta, kuni koor pakseneb. Pärast seda piserdage seda peeneks hakitud ürtidega ja hoidke seda veel viis minutit tulel.
5. samm
Kanafilee koorega sobib hästi sojakastme, keedetud riisi, veini kõrvale. Roogi saab ise valmistada juustuga. Lihtsalt, samal ajal, kui kreem hakkab paksenema, piserdage tassi tilli asemel ühtlase kihiga riivjuustu. Selle roa jaoks sobib igasugune kõva juust.
