Võib-olla on Venemaal kõige populaarsem toode kartul. Kui majas pole kartulit, siis pole midagi süüa. Seega arvavad ilmselt paljud koduperenaised ja omal moel neil on õigus. Kartul ei vaja reklaami, kuid seda saab valmistada tohutu hulga retseptide järgi.
See on vajalik
- kartul - 8 tükki,
- šampinjonid - 400 grammi,
- küüslauk - 4 nelki,
- petersell - 1 kamp
- oliiviõli - 5 spl lusikad,
- raske koor - 300 grammi
Juhised
Samm 1
Lõika kooritud kartul õhukesteks viiludeks (umbes 3 mm) ja lõika seened ka viiludeks.
2. samm
Kuumutage raskepõhjalises pannis õli, lisage kartulid ja segage, kuni see on õliga kaetud. Sool ja pipar.
3. samm
Segage puulusikaga, kuni tärklis on kartulil esile tõstetud (kuni see muutub kleepuvaks). Samal ajal küpseta seened teisel pannil.
4. samm
Lisage kartulile küüslauku ja valage koor, kattes kartuliviilud täielikult, kuid mitte rohkem, vastasel juhul on rasvasisaldus väiksem. Keeda 5 minutit, kuni kreem veidi pakseneb.
5. samm
Eemaldage kartul tulelt, lisage sellele soola ja vürtse, kuni see on vajalik, lisage pannile hakitud petersell ja valmis seened.
6. samm
Viige kõik küpsetusnõusse. Me küpsetame ahjus umbes pool tundi.
