Kana paksus kastmes on suurepärane võimalus lõunasöögiks. Seda saab serveerida täieliku roogana või koos lisanditega, näiteks mis tahes pastaga.
See on vajalik
- - 8 kanakoibi;
- - sibul;
- - 2 tl paprikat;
- - 1,25 liitrit kanapuljongit;
- - 4 supilusikatäit taimeõli;
- - 4 supilusikatäit jahu;
- - 3 supilusikatäit hapukoort;
- - 120 ml koort;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Lõigake sibul sulgedeks ja prae see taimeõlis.
2. samm
Kui sibul muutub pehmeks, lisage pannile paprika.
3. samm
Eemaldage kanakoibadelt nahk. Me levitame need paprikaga sibulale ja täidame puljongiga. Vajadusel soola (kui puljong pole soolane), keedetakse ja keedetakse 45-50 minutit madalal kuumusel.
4. samm
Sel ajal valmistage paks kaste: segage jahu hapukoore ja koorega.
5. samm
Eemaldage valmis kana puljongist ja valage sinna paks kaste. Segage.
6. samm
Pange kanakintsud paksu puljongi jaoks potti tagasi. Võite lõigata trummipulgad ja panna pannile ainult kana liha.
7. samm
Võite pakkuda kana koos paksu paprikamaitselise kastmega koos pastaga.
