Kuidas Valmistada Marineeritud Baklažaani Tomatite Ja Paprikaga

Sisukord:

Kuidas Valmistada Marineeritud Baklažaani Tomatite Ja Paprikaga
Kuidas Valmistada Marineeritud Baklažaani Tomatite Ja Paprikaga

Video: Kuidas Valmistada Marineeritud Baklažaani Tomatite Ja Paprikaga

Video: Kuidas Valmistada Marineeritud Baklažaani Tomatite Ja Paprikaga
Video: 🥒 Kuidas valmistada hapukurke? 2024, Märts
Anonim

Värsketest suvistest köögiviljadest saab valmistada väga erinevaid roogasid. Näiteks marineeritud baklažaan tomatite ja paprikaga. Seda roogi saab kasutada suupisteks või salati asemel.

Marineeritud baklazaan tomati ja pipraga
Marineeritud baklazaan tomati ja pipraga

See on vajalik

  • baklažaan - 2 tk.
  • pipar - 2 tk.
  • tomatid - 2 tk.
  • sibul - 1 tk.
  • küüslauk - 5 nelki
  • päevalilleõli - 100 ml
  • äädikas - 1 spl. lusikas
  • sool - 1 spl. lusikas ilma ülaosata

Juhised

Samm 1

Valmistage oma köögiviljad. Enne loputage neid. Lõigake baklazaan 1 cm paksusteks ringideks. Kui baklažaan on paks, lõigake ringid pooleks. Koori varred ja seemned paprikast, lõika umbes 3x4 cm viiludeks. Koori tomat südamikust, lõika 8 tükiks viiludeks. Koori sibul, lõika rõngasteks.

2. samm

Viige küüslauk läbi küüslaugupressi. Vala õli, äädikas, sool ja küüslauk pannipõhja. Segage ja pange tulele.

3. samm

Niipea, kui marinaad keema läheb, asetage selle peale tomat, sibul, pipar, baklažaan. Katke pott kaanega. Oodake, kuni köögiviljadest mahl välja tuleb ja keema hakkab. Vähendage kuumust madalale ja keetke 40-45 minutit. Küpsetamise ajal tuleb köögivilju 1 kord hoolikalt liigutada, nii et need kõik oleksid mahla ja marinaadiga küllastunud.

4. samm

Eemaldage pann tulelt, laske marineeritud köögiviljadel jahtuda toatemperatuurini. Seejärel hoidke külmkapis 1-2 tundi. Pärast seda on roog söömiseks valmis.

5. samm

Marineeritud köögivilju saab tavalistes anumates hoida külmkapis kuni 2 nädalat.

Soovitan: