Funchoza on riisinuudlid. Jaapani toidunõu, mida saab kasutada külma eelroana või sooja roogana. Proovige sealiha ja köögiviljadega.
See on vajalik
- - 1 porgand;
- - 1 kurk;
- - 1 paprika;
- - 1 sibul;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 200 g funchose;
- - 400 g sealiha filee;
- - 100 g taimeõli;
- - 1/4 tl koriandrit;
- - 0,5 supilusikatäit jahvatatud paprikat;
- - 3 supilusikatäit sidrunimahla;
- - 1,5 tl soola.
Juhised
Samm 1
Lõika sealihafilee 0,5–1,5 cm paksusteks ribadeks.
2. samm
Pese porgandid, sibul ja paprika. Koorige porgandid ja sibulad, eemaldage paprikast seemnekast. Lõika kõik köögiviljad võimalikult õhukeselt. Kui teil on spetsiaalne purustaja, kasutage seda.
3. samm
Tükelda sealiha, lisa veidi pipart ja soola. Prae sealiha sügavas pannis pehmeks. On vaja praadida taimeõlis.
4. samm
Riisinuudlite töötlemine. Esiteks tuleks see valada külma veega ja 3 minuti pärast kurnata ja valada keeva veega. Jätke nuudlid 5 minutiks kuumas vees.
5. samm
Lõika kurk õhukesteks viiludeks ja prae taimeõlis. Tehke sama ülejäänud köögiviljadega, mille olete valmistanud. Lõpproogi maitse ja aroomi parandamiseks on parem neid üksteisest eraldi praadida.
6. samm
Pange keedetud köögiviljad lihaga pannile. Niristage sidrunimahlaga ja lisage vürtsid, sool ja küüslauk, mis tuleb kõigepealt peeneks hakitud.
7. samm
Sega kogu segu hoolikalt läbi ja prae 2 minutit.
8. samm
Pange valmis riisinuudlid sealiha ja köögiviljadega. Sega uuesti, maitse, kas soola on piisavalt. Võite lisada mis tahes vürtse, mis teile meeldivad. Alanda kuumust madalaks, kata kaanega ja hauta 5 minutit.
9. samm
Funchoza on valmis. Nõu saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt.
