Kuidas Süüa Kalmaari Hapukoores

Sisukord:

Kuidas Süüa Kalmaari Hapukoores
Kuidas Süüa Kalmaari Hapukoores

Video: Kuidas Süüa Kalmaari Hapukoores

Video: Kuidas Süüa Kalmaari Hapukoores
Video: Kaerahelbe toorpuder, toortatra puder ja chia seemne puding 2024, Märts
Anonim

Kalmaar hapukoores on üsna ebatavaline roog, mis on ilmnenud erinevate rahvuste köökidest pärit toitude kokkusulamise tagajärjel. Lõppude lõpuks on hapukoor vene toode, mida teistes riikides harva leidub, ja kalmaar on idamaade köögis tavalisem.

Kalmaar hapukoores
Kalmaar hapukoores

See on vajalik

  • -550 g kalmaari
  • -0,5 art. hapukoor
  • -1 väike porgand
  • -1 sibul
  • -3 küüslauguküünt
  • -2 spl. l. taimeõli
  • -2 muna
  • -sool, pipar maitse järgi

Juhised

Samm 1

Kata munad veega, pane tulele ja keeda need kõvaks. Pange valmis munad jooksva külma vee alla, kui munad on jahtunud, koorige need ja lõigake väga väikesteks kuubikuteks.

2. samm

Koorige kalmaar, peske ja lõigake rõngad või ribad.

3. samm

Loputage porgandid, koorige ja loputage uuesti, riivige. Koorige sibul, tükeldage see väga peeneks ja pange see koos porgandiga pannile, lisage taimeõli. Hautage köögivilju, kuni sibul on pehme.

4. samm

Koori küüslauk, lõika õhukesteks viiludeks, lisa köögiviljadele, prae veel 5 minutit.

5. samm

Kalla sool, pipar ja vürtsid hapukooresse, segage. Pange colmar praepannile, valage neile hapukoor, keetke 10 minutit.

6. samm

Pange kalmaar portsjonitaldrikutele, piserdage ürtidega ja serveerige.

Soovitan: