Multikeetja aitab mitte ainult säästa koduperenaiste aega, vaid ka näiliselt lihtsatest toodetest luua tõelisi kulinaarseid meistriteoseid. Kuid mitte kõik daamid ei tea toiduvalmistamiseks huvitavaid retsepte. Seetõttu räägime edasi sellest, kuidas pardijalgu multikookeris küpsetada.
Pardikoibade ettevalmistamiseks vajate:
- pardikoivad - 2 tk;
- oranž - 1 tk;
- värske kõrvits - 250 g;
- mesi (soovitatav on võtta vedelikku, kui mitte, siis sulata veevannis saadaolev) - 1 spl. l.
- oliiviõli - 4 spl. l.
- küüslauk - 1 nelk;
- kuum vesi - 100 ml;
- paar peterselli oksakest;
- sool maitse järgi.
Pese pardijalad põhjalikult ja aseta multikeedukaussi. Koori kõrvits, lõika suurteks tükkideks. Asetage kõrvits üle jalgade. Pese apelsin ja lõika sellest ära 2 õhukest ringi ning pigista järelejäänud puuviljast mahl. Haki küüslauk ja lisa apelsinimahlale, saada sinna mesi ja oliiviõli.
Segage kõik hästi, kuni moodustub homogeenne mass. Saadud kastmes valage pardikoivad ja kõrvits. Pange lihale apelsiniviilud. Lisa hakitud petersell. Jätke liha marineeruma 60 minutiks. Pärast aja möödumist seadistage multikookeris režiim “Multipovar”, seadke temperatuur 120 kraadini, küpseta 10 minutit. Seejärel avage kaas ja valage see kaussi kuuma veega, seejärel jätkake küpsetamist samas režiimis.
Kui roog on valmis, pange see taldrikule, kaunistage ürtidega. Pardikoivad sobivad hästi riisiga. Muide, seda retsepti saab kasutada kana küpsetamiseks.
