Kuidas Külmutada õunu Talveks Viiludena

Sisukord:

Kuidas Külmutada õunu Talveks Viiludena
Kuidas Külmutada õunu Talveks Viiludena

Video: Kuidas Külmutada õunu Talveks Viiludena

Video: Kuidas Külmutada õunu Talveks Viiludena
Video: И 20 БАНОК БУДЕТ МАЛО!!! СОЧНЫЙ МАНГО ИЗ ТЫКВЫ НА ЗИМУ ДА ЕЩЕ Й ПОЛЕЗНО 2024, Märts
Anonim

Külmutatud õunad on üks parimaid viise talveks puuviljade säilitamiseks. Külmutamine säilitab kõik õunte kasulikud omadused. See meetod on palju kasulikum kui tavapärane säilitamine.

Kuidas külmutada õunu talveks viiludena
Kuidas külmutada õunu talveks viiludena

See on vajalik

  • - magushapud õunad;
  • - 1 tl soola;
  • - pool tl sidrunhapet;
  • - vesi;
  • - nuga;
  • - külmik, sügavkülm;
  • - kilekotid või -mahutid.

Juhised

Samm 1

Külmutamiseks on kõige parem kasutada magushapusid õunu. Valige värsked ilusad õunad ilma mädanemise ja verevalumita.

2. samm

Peske õunu põhjalikult, lõigake terava noaga õunte südamikud ja koorige need ära. Lõika õunad viiludeks, samal ajal kui viilude paksus ei tohiks olla üle 3-4 millimeetri.

3. samm

Valmistage õunte külmutamiseks spetsiaalne lahus: lisage 1 liitrile veele 1 tl soola ja pool tl sidrunhapet.

4. samm

Õunte viilutamisel visake need kohe külma vette. See madala happesisaldusega soolvee lahus hoiab ära õunte tumenemise ja meeldiva värvi kaotamise tulevikus. Lase õuntel selles lahuses istuda umbes 20 minutit.

5. samm

Eemaldage õunad lahusest ja asetage need viiludeks spetsiaalsele alusele või küpsetusplaadile, asetage see salv külmkapis sügavkülma, kuni need on külmunud.

6. samm

Pärast õunte külmumist võite need külmkapist välja võtta ja eraldada liimitud õunaviilud. Seejärel pange õunte salv enne sügavkülma uuesti sügavkülma.

7. samm

Pärast õunte täielikku külmumist eemaldage need ja asetage need väikestesse portsjonitesse kilekottidesse või spetsiaalsetesse külmutamiseks mõeldud mahutitesse. Siduge saadud kotid õuntega. Väikesed õunaportsjonid on kõige otstarbekamad hilisemaks kasutamiseks, kuna sulatatud õunu ei soovitata uuesti külmutada. nad võivad kaotada kõik oma olulised toitained.

8. samm

Kasutades võtke vajalik kogus külmutatud õunaviile, mida saab lisada kompotiks, küpsetisteks, lapsele püreeks, lisandiks või sulatatuks. Pidage meeles, et konserveeritud õunad mooside, mooside või želeede kujul kaotavad kasulikke toitaineid, nii et kui hoolite oma tervisest ja oma pere tervisest, külmutage õunad talveks, et saaksite talvel vitamiine.

Soovitan: