Puuvilja- ja marjatoorikud on talvel suurepärane vitamiinide allikas ja selleks armastavad neid paljud koduperenaised. Kuid maitsvate varude valmistamine pole nii lihtne, see protsess on väga vaevarikas ja pikk. Üks peamisi probleeme on see, kuidas luu eemaldada ilma loote enda kahjustamata.
Juhised
Samm 1
Õunte pistmine pole suur probleem. Lihtsaim viis on südamiku eemaldamiseks kasutada spetsiaalset nuga, kuid kui seda pole käepärast, ärge muretsege, ka käsitsi eemaldamine pole nii keeruline. Lõigake õun neljaks osaks ja lõigake südamik tavalise noaga välja.
2. samm
Pirnide puhul on lahendus peaaegu sama. Esimene meetod on südamiku eemaldamiseks noaga lõikamine; teine on lõigata pirn pooleks ja võtta kogu üleliigne tl igast poolest. Või võite teha sama mis õuntega: lõigake neljaks osaks ja lõigake südamik noaga.
3. samm
Ka virsikud ja aprikoosid ei tekita erilisi probleeme. Lõika puuvili mööda "õmblust" ja võta luu välja: enamasti tuleb see ilma suurema vaevata lahti. Püüdke virsikut ega aprikoosi mitte survestada, kuna need on väga pehmed ja kergesti deformeeruvad.
4. samm
Ploomidega on lugu veidi erinev. On sorte, milles luud on halvasti eraldatud. Sellisel juhul võite ploomi panna külmkappi ja jätta sinna paariks päevaks. See ei kaota oma maitset, kuid luu on paberimassist kergesti eraldatav.
5. samm
Kindlasti on kõige problemaatilisemad puuviljad kirsid ja kirsid, kuna need on väga õrnad ja väikesed, neid on lihtne kahjustada või purustada. Siin on igal koduperenaisel oma probleemide lahendamiseks oma saladused ja retseptid. Keegi kasutab kahvlit (vilja läbistamiseks peaaegu läbi, "konks" luu ja tõmbab kahvli koos kondiga enda poole), keegi kasutab õlgi (me torgime puuvilja, surume põhu luu külge ja see tuleb välja). Siiski on olemas lihtsam lahendus: on loodud spetsiaalne seade kirssidest aukude eemaldamiseks, mis hõlbustab seda rasket protsessi oluliselt.
