Kohupiima pajaroogad on klassikaline magustoit. Suhkru- ja õlivaba - väga madala kalorsusega, täidlane ja kõrge valgusisaldusega.
Kodujuustu pajaroog õuna ja mooniseemnetega
Koostis:
- 100 grammi kodujuustu;
- mittehappeline roheline õun;
- supilusikatäis moonist;
- muna;
- kallis.
Püreesta kodujuust munaga ja lisa lusikatäis mett. Sega korralikult ja lisa väikesteks tükkideks lõigatud õun ning seejärel mooniseemned. Vala saadud “tainas” võiga määritud ahjuvormi ja küpseta hästi eelsoojendatud ahjus umbes 15 minutit.
Kastrulit saab serveerida kuumalt koos jäätise, loodusliku jogurti või hapukoorega. Jahutatud pajaroog on sama maitsev ja seda saab pakkuda puuviljamoosi või siirupiga. Kuid kui hoiate oma kehakaalul silma peal, siis loomulikult ei saa te mingeid lisaaineid kasutada (välja arvatud looduslik jogurt).
Lihtsaim kohupiima pajaroog
Kohupiimamagustoidud on väga mitmekesised, saate lisada puuvilju ja marju oma maitse järgi, valmistada erinevaid juustukooke, valada üle siirupitega jne. Kuid siiski peatugem kodujuustu pajaroa kõige lihtsamal retseptil, mis on valmistatud ilma jahu ja suhkruta.
Vajame 300-350 grammi kodujuustu, eelistatavalt mitte teralist - nii on pajaroo tekstuur ühtlasem, kaks muna, vanilliin. Segage komponendid hoolikalt, võite segistiga peksta. Kui kohupiim ei ole kuiv, võib küpsetamise ajal vedelikku välja voolata. Sellisel juhul võite tainale lisada kaerajahu, kuid see annab küpsetistele konkreetse maitse. Lisandina võib pidada ka kliisid või kiudaineid. Seda vormi saab kasutada ka vaniljejuustukoogi valmistamiseks.
