Kas ei saa otsustada, millist eelroog süüa? Soovitan teil valida krevetid tomatite ja austerservikutega.
See on vajalik
- - toored krevetid - 700 g;
- - kirsstomatid - 18 tk;
- - värsked austerservikud - 500 g;
- - küüslauk - 4 nelki;
- - hakitud petersell - 2 supilusikatäit;
- - oliiviõli - 100 ml;
- - palsamiäädikas - 1 supilusikatäis;
- - pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Loputage kirsstomatid põhjalikult. Prae neid pannil 3 minutit. Piserdatud köögiviljadele piserdage palsamiäädikat ja viige see eraldi tassi.
2. samm
Vala tassi vesi ja lisa seened. Nad peaksid selles viibima 5 minutit. Seega vabanete nende peal olevast liivast. Korraldage austerservikud, loputage ja lõigake suurteks tükkideks. Prae neid aeg-ajalt segades pannil 8 minutit. Kui olete keedetud, piserdage soola ja pipraga ning asetage hautatud tomatid.
3. samm
Krevettides tuleb kest ja sooleveen eemaldada. Prae peeneks hakitud küüslauku pannil 30 sekundit, seejärel lisa sellele krevetid ja keeda veel 3 minutit. Maitsesta segu soolaga ning aseta tomatitele ja seentele. Enne serveerimist kaunista ürtidega. Krevetid tomatite ja austerservikutega on valmis! Muide, seda roogi saab kasutada mitte ainult eelroana, vaid isegi peamiseks.
