Tervislik toitumine pole tingimata igav ja lahja dieet. Köögiviljadest saab valmistada suure hulga roogasid, mis ei ole mitte ainult tervislikud, vaid ka väga maitsvad. Tomat basiiliku kartuli pajaroog vastab kõigile neile kriteeriumidele ja võib saada teie pere üheks lemmikuks.
See on vajalik
-
- 2 muna;
- 500 g kartulit;
- 4 punast paprikat;
- 400 g tomateid;
- 400 g suvikõrvitsat;
- 250 ml jogurtit;
- 3 küüslauguküünt;
- 100 g juustu;
- hunnik basiilikut.
Juhised
Samm 1
Lülitage ahi kuumutamise ajal temperatuurile 200 ° C sisse. Ja hakkate tooteid ette valmistama. Koorige kartulid, loputage hästi, katke veega, pange tulele, küpseta 20-25 minutit. Tühjendage valmis mugulatest puljong, lõigake need 5 mm paksusteks põikiviiludeks.
2. samm
Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja punase paprikaga. Pange ahju kõige kõrgemale tasemele. Oodake hetke, kui paprika nahk tumeneb ja hakkab mullidega kaetud olema. Kui paprika on eemaldatud, vähendage ahju temperatuuri 180 ° C-ni.
3. samm
Lõigake välja koht, kus vars on tomatite külge kinnitatud, kastke puuviljad 10 sekundiks keeva veega. Kastke tomatid kohe pannilt jääveekaussi. Pärast sellist protseduuri saate terava noa abil tomatite naha hõlpsalt eemaldada. Siis peate need lihtsalt väikesteks kuubikuteks lõikama.
4. samm
Pese suvikõrvits, lõika pikuti õhukesteks ribadeks.
5. samm
Koorige röstitud paprika ära ja lõigake mõlemad pooleks. Ärge valage vabanenud mahla välja, vaid koguge see väikesesse tassi. Eemaldage paprikast seemned.
6. samm
Võtke suur tulekindel vorm ja määrige see õliga. Pange suvikõrvitsaribad põhjale, valage neile kogutud paprikamahl, kergelt soola. Laota tomatikuubikud järgmise kihiga ühtlaselt laiali.
7. samm
Koorige küüslauk ja tükeldage väga peeneks. Soovi korral saate seda lihtsalt ajakirjandusest läbi suruda. Haki basiilikulehed noaga, sega hakitud küüslauguga. Puista need pajaroogale.
8. samm
Viska jogurt munade ja poole olemasoleva juustuga. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Pange kartulid vormi, see on väga tore, kui proovite sellele anda plaaditud katuse välimust. Määri munajogurti kaste kartulitele. Paigutage punase paprika ribad. Puista ülejäänud juust pajaroogale, nirista peale paar tilka õli, küpseta ahjus umbes 30 minutit kuldpruuniks.
