Huvitav on see, et kombineerides toodete ülejääke, millest näib, et midagi ei saa valmistada, nii et neid on vähe, saate valmistada maitsvaid ja südamlikke roogasid, mida te ei häbene oma perele ja külalistele pakkuda.
Lavaši pirukad
Õrnad kuldpruuni koorega pirukad saab valmis mõne minutiga, kui võtta aluseks õhuke pitaleib ja täita see kõigega külmkapis. Näiteks riis, seened, ürdid.
Sa vajad:
- lavašš - 1 tk;
- keedetud riis - 1 klaas;
šampinjonid - 1 - 2 tk;
- maitsetaimed, sool, vürtsid - maitse järgi;
- jahu - 3 supilusikatäit;
- vesi (piim, jogurt või piimatoodete segu veega);
- 2 tassi - määrimiseks mõeldud taimeõli (või või).
Määri lavašš võiga ja lõika neljaks osaks. Pange täidis pitaleiva iga osa servale, keerake see kokku ja pange võiga määritud ümmargusesse ahjuvormi, keerake see teoga kokku. Vala rull jahu ja vee seguga (piim, jogurt või piimatoodete segu veega), soola ja maitsesta vastavalt maitsele. Pange ahju ja küpsetage 180 - 200 kraadi juures umbes 50 minutit. Võtke kook ahjust välja, laske veidi seista ja asetage soe kook ettevaatlikult taldrikule.
Küpsetatud noored kartulid
Turu väikseimad noored kartulid maksavad senti võrreldes keskmise ja suure kartuliga.
Sa vajad:
- kartul - 1 kg;
- vürtsid, sool - maitse järgi;
- taimeõli - 50 ml.
Peske kartulid põhjalikult, kuivatage seejärel rätikuga, valage küpsetusnõusse, piserdage soola ja vürtsidega (näiteks rosmariin, piparmünt, köömned, pipar), segage, et sool ja maitseained jaotuksid ühtlaselt, seejärel valage õliga ja segage uuesti. Kata vorm kaanega või kata fooliumiga, pane ahju ja hauta 40 minutit temperatuuril 200 kraadi. Küpsetamise lõpus võite kartuli pruunistamiseks kaane või fooliumi eemaldada.
Köögiviljakoogid
Lisage mis tahes retsepti järgi valmistatud pannkoogitaignale peenel riivil riivitud köögiviljad: suvikõrvits, porgand, kõrvits, kartul. Võite lisada hakitud sibulat, küüslauku, tomateid, seeni. Prae pannkoogid, nagu tavaliselt, ja kata valmis pannkoogid majoneesiga, kogudes kooki. Sellist kooki saate kaunistada ürtide või köögiviljadega.
Lavaši rullid
See lihtne roog on juba tuttavaks saanud, see on valmistatud kõigest, mis käes on. Lavašš määritakse õhukese majoneesi- või hapukoorekihiga küüslauguga, puistatakse üle riivjuustu, hakitud ürtidega, saab tükeldatud lihajäägid, eelnevalt keedetud või praetud, rullida ja portsjoniteks lõigata. Sellise rulli võite puista juustuga ja küpsetada ahjus.
Toorjuustusalati tartletid
Riivi sulatatud kohupiim, sega hakitud küüslaugu, ürtide, vähese majoneesi või hapukoorega, pane siis see mass salatilehele ja rulli kotti.
