Algupärase retsepti järgi ebatavaline kirssidega kook meeldib teile ja teie lähedastele kindlasti.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 300 g margariini;
- - 3 klaasi jahu;
- - 160 g hapukoort;
- - 1 muna;
- - 1/2 tl soodat, kustutatud äädikat;
- - 3/4 tassi suhkrut.
- Kreemi jaoks:
- - 200 g võid;
- - 2 muna;
- - 1 tass suhkrut;
- - 1/2 klaasi piima;
- - näputäis vanilliini.
- Täitmiseks:
- - värsked või konserveeritud kirsid;
- - suhkur.
Juhised
Samm 1
Valmistage Woodpile tainas. Klopi muna suhkruga lahti, lisa pehmendatud margariin ja hapukoor, sega kõik hoolikalt ühtlaseks massiks. Kustutage söögisooda äädikaga. Lisa segule. Lisa jahu ja sõtku tainas. Jagage see 15 tükiks ja hoidke külmkapis vähemalt 2 tundi.
2. samm
Valmistage kreem. Püreesta suhkur ja munad. Vala piim ja pane segu tulele. pidevalt segades viige kõik keemiseni. Seejärel eemaldage tulelt ja jahutage. Vahusta või ja sega juurde jahtunud piimasegu. Lisage näputäis vanilliini.
3. samm
Eemaldage tainas külmkapist. Rullige igast tükist vorstid, mis seejärel rullitakse tainarulliga lahti, nii et saate piklikud plaadid. Igaühe peale asetage kirsid (kivideta), piserdage suhkruga. Rulli torudeks.
4. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Kata küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja aseta sellele kirsitorud. Pange küpsetusplaat ahju ja küpsetage õled kuldpruuniks. Võtke need ahjust välja ja laske jahtuda.
5. samm
Pange puupakk välja. Pange 5 õlekõrge tassi tihedalt üksteise külge. Pintselda neid rikkalikult kreemiga. Seejärel pange neile 4 tuubi ja määrige ka kreemiga. Järgmine rida on 3 toru, seejärel kaks ja üks. Määri koogi peale kreem, kaunista riivšokolaadi ja ülejäänud kirsiga.
