Praetud sealiha ribid on ühed kõige lihtsamad ja rahuldustpakkuvamad liharoad. Neid on hea küpsetada, kui maitsva õhtusöögi loomiseks pole palju aega ja vaeva. Ja ribidele lisatud marineeritud sibul muudab roa veelgi maitsvamaks ja aromaatsemaks.
See on vajalik
- - 1 kg sealiha ribisid;
- - sibulapea;
- - maitse järgi soola ja musta pipart;
- - 1 klaas vett;
- - 2 spl. supilusikatäis äädikat;
- - 1 spl. lusikatäis granuleeritud suhkrut;
- - praadimiseks mõeldud taimeõli.
Juhised
Samm 1
Pese ja lõika ribid. Pange kuumutatud taimeõliga pannile ja praadige 20 minutit kõrge kuumusega.
2. samm
Vahepeal koorige sibul ja lõigake see poolrõngasteks. Valage mõni minut keeva veega, seejärel tühjendage kuum vesi. Vala klaas külma vett, lisage äädikas ja suhkur. Segage ja laske istuda 10 minutit.
3. samm
Kui ribid on pruunistunud, maitsesta soola ja pipraga. Tühjendage sibul ja asetage see küpsetatud lihale. Kata ja lase 10 minutit istuda, et kuumad sibulad pehmeneksid. Serveeri praetud ribisid kartulipüreega.
