Kui ostsite haugi ja ei tea, mida oleks sellest nii maitsev süüa, proovige seda köögiviljadega ahjus küpsetada. See meeldib teile ja teie perele.
See on vajalik
- - 600 g haugifilee;
- - 4 kartulit;
- - 4 asja. porgandid;
- - 1 sibul;
- - 1 tomat;
- - 100 g värskeid ürte;
- - 100 g juustu;
- - 100 g hapukoort;
- - 1 spl. jahu;
- - maitse järgi soola ja pipart;
- - loorberileht.
Juhised
Samm 1
Pange loorberileht küpsetusnõu põhja. Lõika kooritud porgandid ja kartulid õhukesteks viiludeks. Haki sibul poolrõngastena. Seejärel lõigake tomat plastikuteks.
2. samm
Pange pool kartulist ahjuvormi ühte ritta. Pange järgmine kiht porgandi ringe ja sibulaid peal. Nüüd jaotage pool tomatist ja rohelistest ühtlaselt pinnale. Kõige peale haugi filee. Maitsesta roog soola ja pipraga.
3. samm
Nüüd asetage ülejäänud köögiviljad kihtidena vastupidises järjekorras: tomat ürtide, sibula, porgandi ja kartuliga. Maitsesta roog vähese soolaga läbi iga kihi.
4. samm
Prae jahu kergelt pannil. Riivi juust. Kombineerige hapukoor röstitud jahu ja pool riivjuustuga, segage hästi. Lisage veidi soola ja pipart ning segage uuesti.
5. samm
Täida saadud kihid selle seguga ja puista peale ülejäänud pool juustust. Küpsetage roog kuumas ahjus (220 kraadi). Niipea, kui moodustub kuldpruun koor, vähendage temperatuuri 150 kraadini. Nõu on valmis kohe, kui köögiviljad on pehmed ja kahvli või noaga hõlpsalt läbi torgatud.
