Peedikvass - naiste onkoloogiliste haiguste ennetamine. Samuti puhastab see keha toksiinidest.
Peedikvassi valmistamiseks on kaks võimalust: pärm ja pärmivaba. Pärmivaba meetod on iidne ja pikem: kvassi keedetakse 3-5 päeva. Pärmimeetodil saab kvassi valmis 1-2 päevaga, kuid see sobib rohkem jahutatud kasutamiseks.
1 viis
Koostis:
- 100 g suhkrut, - 500 g peeti, - 10 g pärmi, - 50 g rukkileiba, - 3 liitrit vett.
Loputage toored peet hoolikalt, koorige need ja lõigake õhukesteks viiludeks. Seejärel kuivatame need ahjus. Täitke kuuma veega, nii et peet oleks peidus, ja keetke kuni see on pehme. Tühjendage puljong ja lisage ülejäänud keedetud vesi. Seejärel pange musta leiva, pärmi, suhkru koor, täitke puljong ja laske 1-2 päeva soojas kohas. 2 päeva pärast filtreeritakse ja jahutatakse.
Kahesuunaline
Koostis:
- 1 peet, - 4 spl. supilusikatäis suhkrut
- 2 liitrit vett, - 1 rukkileib.
Puhastame peedid ja hakkime riivist läbi peeneks või kolmeks. Me panime selle klaaspurki ja täidame selle keedetud veega. Lisa rukkileiva koor ja suhkur. Kata purk marliga ja jäta 3 päevaks käärima. Pärast seda filtreerime kvassi, valame selle pudelitesse, sulgeme ja jahutage.
