Paljud inimesed ei armasta Tai mitte ainult aastaringselt sooja mere ja päikese, vaid ka rahvusroogade pärast. Originaalne, tervislik ja uskumatult maitsev.
Tai köögi põhitoiduks on kõige värskemad krevetid, rannakarbid, kammkarbid, homaarid, erinevad eksootilised puuviljad ja vürtsid, köögiviljad, riis ja selged riisinuudlid. Pange tähele, et enamik roogasid on piisavalt vürtsikad, nii et tellides on parem öelda "tea vürtsikas".
Riis igas vormis
Aasias osatakse küpsetada uskumatult maitsvat praetud riisi koos munade, ürtide, vürtside ja erinevate täidistega - kana, mereannid, köögiviljad. Portsjonid on tavaliselt suured, nii et kasutage tellimisel kindlasti oma jõudu.
Peaksite proovima ka riisinuudleid - neid saab pakkuda nii iseseisva kui ka lisandina, neid lisatakse sageli suppidele.
Supid
Tai suppide kuningas on muidugi tom yam. See on vürtsikas krevetisupp, millel on väljendunud sidrunheina aroom. Nagu iga vürtsika roa puhul, on ka selle jaoks parem tellida väike osa keedetud riisi.
Tom ka (või tom kha) on ka turistide seas väga populaarne. Klassikalises versioonis on see kookospiimal põhinev kergelt magus supp, kanafilee ja seente tükkidega. Sageli leiate tom ka krevettidega.
Salatid
Caesari või Olivieri leiab ainult Euroopa või Venemaa restoranidest. Kuid on olemas suur valik ebatavalisi soja idude, papaia, pomelo või rohelise mangoga salateid. Reeglina on enamik salateid ka vürtsikad, välja arvatud juhul, kui palute neil teha teadmiseks vürtsikas.
India pähklid
Paljud kuumad road, eriti kana, on valmistatud rohkete india pähklitega.
Massamani karri
Kuulus Tai roog karripastal, mõõdukalt vürtsikas. Veiseliha ja kartulid hautatakse kookospiimas, lisades palju vürtse, nii et roogil on tasakaalustatud magus-vürtsikas maitse. Saab keeta ka kanalihaga. Nagu teate, on massamees kantud kuningakoja menüüsse.
Mereannid
Mereandide jaoks on parem minna spetsiaalsetesse restoranidesse ja kohvikutesse, kus neid elusalt esitletakse, ja võite valida endale ohvri, mis valmistatakse otse teie silme ees.
magustoidud
Muidugi ei taha ma riigis, kus on nii erinevaid puuvilju, kuidagi isegi magustoite tellida. Kuid erilist tähelepanu väärivad praetud banaanid, mis kuumtöötlemisel omandavad erilise maitse ja aroomi. Ja tänavatel müüvad nad pannkooke praetud banaanidega.
Tai söövad sageli otse tänaval, tänavatel müüvad nad alati grillitud kebabi, suppe, riisi ja muid roogasid. Turgudel on ka toidukohtud. Aasias ei tähenda odav toit halba. Väikesed tänavasöögikohad on sageli palju maitsvamad kui kallite hotellide restoranid.
