"GMO-deta" märgistusega tooted on tarbijate seas populaarsemad kui need, kelle pakenditel puuduvad hellitatud sõnad. Pealegi on ostja argument alati kaalukas: GMOd on kahjulikud.
Mis on GMO
Sõna otseses mõttes tähendab GMO "geneetiliselt muundatud organismi". Või lihtsamalt öeldes organism, millel on muudetud - spetsiaalse sekkumise tulemusena - genotüüp. Taime või looma, kes on loomulikus eluprotsessis iseseisvalt omandanud muudetud geeni, nimetatakse muteerunuks. Teisisõnu on toimunud mutatsioon - ühe või mitme geeni muutus. Kui keha kromosomaalsesse ahelasse sekkumist nimetatakse kunstlikult geenimodifikatsiooniks. Tegelikult kipub nende mõistete erinevus olema null.
GMO-del on tootja jaoks selline kasulik omadus nagu patoloogiline resistentsus mitmesuguste viiruste, seente ja muude kahjulike mõjude suhtes. Seetõttu võib geneetiliselt muundatud toidu säilivusaeg olla mitu korda pikem kui selle loodusliku koostisega analoogil. GMOsid, mis pärinevad põllumajandusliku biotehnoloogiana, kasutatakse nüüd meditsiinis, loomakasvatuses ja aianduses ning toiduainetööstuses. Siit on pärit värvilised akvaariumikalad ja sinised roosid.
GMO toodete ohutust pole teaduslikult tõestatud, kuid selle koostisosa kahjulikkuse kasuks on palju argumente. Pealegi nii teaduslik kui ka mitte alati põhjendatud igapäevaelu.
GMOd kahjurina
Suurimat kurjust, nagu ütlevad suurkujud, ajab soov hea järele. GMOde puhul on see täpselt nii. Juba nende tootmise protsess on potentsiaalselt ohtlik. Organismi geenide koostise muutmine uue positiivse omaduse saamiseks on lihtne saada koos sellega teatud mürgine ühend. Sellist tulemust ja edasisi tagajärgi ei ole võimalik ette ennustada - kehale võõras geen käitub ettearvamatult. Seega on lihtne luua koletis, mis võib kahjustada mitte ainult inimeste, vaid ka tsivilisatsiooni tervist.
GMO-de lisamine toidusse tekitab märkimisväärseid probleeme teatud dieediga inimestele, allergikutele. Näiteks on taimetoidu sisse viidud loomsed rasvad taimetoitlastele ebameeldivad ja allergikute jaoks on tavapärase toidu mittestandardne koostisosa samaväärne enesetapukatse.
2008. aastal ilmusid esimesed teaduslikult põhjendatud tõendid GMO-de mõju kohta immuunsüsteemile. Laborihiirtega läbi viidud uuring näitas immuunsust reguleerivate rakkude arvu järsu muutuse tagajärjel tekkinud immuunreaktsioonide olemasolu. Mõni aeg hiljem leiti paljudes sarnastes katsetes seos GMO-de kasutamise ning pahaloomuliste kasvajate ja vähi esinemise vahel organismis.
Kunstlikult modifitseeritud geenid ei muutu ega kao. Nende põhjustatud kõrvaltoimed on tavaliselt pöördumatud. Kuid põlvest põlve andudes avaldavad nad vähese uurimise tõttu inimkehale ohtlikku mõju.
