Odra puder on kuulus oma kasulike ainete poolest - need on valk, kaltsium, jood ja muud mikroelemendid. Vaatamata kõigile neile põhjustele ei meeldi see teravili paljudele. Kuidas süüa odra vees nii, et see osutuks ka maitsvaks? Peate lihtsalt teadma mõnda toiduvalmistamise saladust.
See on vajalik
- - pärl oder - 200 g;
- - vesi - 500 g;
- - või - 60 g;
- - sool - 1 näputäis.
Juhised
Samm 1
Esimene samm on pärl odra põhjalik pesemine. Täida kastrul külma veega, lisa teraviljad ja sega hoolikalt. Seega säästate tulevast putru filmide ja kestade eest, mis on sageli tüütu.
2. samm
Veepinnal näete kogu seda prügi, see tuleb koos veega ära juhtida. Pärast seda peate seda protseduuri kordama, kuni ükski kest ei uju pinnale. Küpsetamise ajal ei jää teie teraviljad kokku.
3. samm
Järgmisena peate hakkama leotama. Parimal juhul kestab see protseduur üleöö, seega valmib tulevane puder kiiremini ja selle maitse on üle kiituse.
4. samm
Niisiis, tuleme kokkama. Kui kastrulis vesi hakkab keema, lisage sellele või. Selles etapis pole vaja vette soola lisada!
5. samm
Nüüd panime teraviljad vette, minimeerime tulekahju. Puder saab valmis 20-25 minutiga. Minge aeg-ajalt pannile ja segage teravilja.
6. samm
Kui arvate, et puder on valmis, siis peate tera kontrollima - see peaks olema pehme. Kui puder pole 25 minutiga küpsenud, vähendage tulekahju ja lisage soola.
7. samm
Kui puder on valmis, lülitage tule välja. Peate lisama veel ühe tüki võid ja jätma teravilja 10-15 minutiks podisema. Teie maitsev lisand liha või kala jaoks on valmis!
