Kanaroad on väga populaarsed, sest kanalihast saab valmistada esimest ja teist käiku, aspi ja salateid. Kui tavalised kotletid ja karbonaad on väsinud ega rõõmusta enam perekonda, võite neile meeldida uue rooga - kanapallid juustu-koorekastmes.
See on vajalik
- Toiduvalmistamiseks vajate:
- - kanarind - 2 tk;
- - muna - 1 tk;
- - sibul - 1-2 tk;
- - juust - 100 g;
- - kreem, mille rasvasisaldus on 20 protsenti - 1 klaas;
- - maitse järgi soola ja pipart;
- - päevalilleõli.
Juhised
Samm 1
Eemaldage kana rinnalt nahk, rasvatükid ja kondid. Lõika saadud kanafilee plaatideks, peksid neid kergelt ja lõika siis karbonaadid väikesteks tükkideks. Pange kana liha väikesesse kaussi.
2. samm
Koori sibulad, haki peeneks, vala kaussi kanafilee juurde. Peksime ühe muna kaussi, et kana, sool ja pipar maitseksid, ja segage hästi. Kui mass osutub väga vedelaks, võite lisada veidi jahu.
3. samm
Määri küpsetusvorm päevalilleõliga. Määri märgade käte või supilusikaga kotletimass küpsetusplaadile, moodustades samal ajal pallid. Kuumuta ahi 180–190 kraadini, pane sinna küpsetuspaber ja küpseta veerand tundi.
4. samm
Kana pallide küpsemise ajal valmista neile täidis. Selleks hõõruge juust jämeda riiviga ja pange see kaussi. Viige küüslauk läbi küüslaugupressi või tükeldage see väga peeneks, pange see riivjuustule, valage koorega ja segage see ühtlaseks. Võtame ahjust kanapallidega vormi, valame kastmega ja küpsetame umbes pool tundi.
Kanapalle juustu- ja koorekastmes võib pakkuda iseseisva roogana või koos kartulipudru või keedetud pastaga.
