See salat on originaalne sojakastme, seesamiõli ja äädika tõttu. Ja tänu veiselihakeelele muutub roog kohe palju rahuldust pakkuvamaks. Hiina keele salatit saab serveerida täie toiduna.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 300 g keedetud veiseliha keelt;
- - 250 g kurke;
- - 1 paprika;
- - 1 punane sibul;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 2 spl. lusikad sojakastet;
- - kamp koriandrit;
- - 1 spl. lusikatäis palsamiäädikat;
- - tšillipipar, seesamiseemned.
Juhised
Samm 1
Keetke veiseliha keel eelnevalt, koorige see filmidest. Jahutage täielikult. Seejärel lõigake oma keel õhukesteks ribadeks. Koorige küüslauguküüned, tükeldage peeneks või kasutage küüslaugupressi, saatke hakitud keelele.
2. samm
Ühendage palsamiäädikas seesamiõli ja sojakastmega. Selle lõhnava seguga valage veiseliha keel koos küüslauguga, segage.
3. samm
Koori sibul, lõika õhukeselt pikuti, loputa värsked kurgid, lõika piisavalt paksudeks kuubikuteks, koori paprika seemnetest, lõika ribadeks. Lisage kõik need koostisosad keelele, segage hoolikalt.
4. samm
Loputage koriandrit, jahvatage. Tükelda tšillipipar, lisa salatile väike kogus, et see ei tuleks väga vürtsikas. Korantro asemel võite oma hiina salatile lisada peterselli või tilli. Soovitav on lasta salatil pool tundi tõmmata. Serveeri piserdatud seesamiseemnetega. Võite seda serveerida täie toidukorrana või suupistetena, lisaks saab keedetud riisi serveerida sellise salati kõrvale.
