Kanamaks on suurepärane lisand igale lisandile. Korralikult valmistades osutub roog meeletult maitsvaks ja pehmeks ning kulinaarse meistriteose loomine võtab minimaalselt aega. Seetõttu peaksid naised teadma, kuidas kana maksa küpsetada, et see kõigile kodus meeldiks.
See on vajalik
- -0,5 kg kanamaksa;
- -2 suurt sibulapead;
- -1 hapu õun;
- - 1 spl. l. nisujahu ja tomatipasta;
- -½ klaasi puhast vett;
- - taimeõli praadimiseks;
- -sool, must pipar ja muud maitseained maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kana maksaroa maitsvaks muutmiseks peate rupsi hoolikalt töötlema. Selleks loputage maksa, eemaldage koledad valged triibud, kiled ja muud mittesöödavad osad.
2. samm
Pärast kõiki manipuleerimisi peaks teil olema järele jäänud 500 g toodet, seetõttu on esialgu soovitatav võtta veidi rohkem maksa. Lõigake valmistatud rups meelevaldseteks tükkideks, kuid ärge jahvatage liiga palju.
3. samm
Eemaldage sibulalt kest, lõigake köögivili õhukesteks rõngasteks.
4. samm
Nüüd peate valmistama kana maksakastme. Just see lisaaine muudab roa pehmeks ja aromaatseks. Kastme valmistamiseks pese ja koori õun, riivi puuvili peenele riivile.
5. samm
Lisage õunakastmele tomatipasta ja veega lahjendatud jahu. Sega kõik korralikult läbi, lisa maitseaineid vastavalt soovile.
6. samm
Valage eelsoojendatud praepannile õli, pange ettevalmistatud sibul ja prae see läbipaistvaks.
7. samm
Lisage köögiviljale kanamaks. Prae rupsi pidevalt segades 5–7 minutit. Veenduge, et kanamaks oleks ühtlaselt praetud, sellest ei tohiks mahla välja tulla.
8. samm
Valage valmistatud kaste pannile, segage nõude sisu. Hauta tassi tasasel tulel umbes 10 minutit. Ärge unustage oma toitu segama.
9. samm
Serveeri valmis kana maks oma lemmikroogaga. Rupsi roogi võib süüa nii soojalt kui ka külmalt. Maitse ei muutu halvemaks.
