Seal on tohutult palju maitsvaid roogasid, millega kulinaariaeksperdid saavad kiidelda paljudest maailma riikidest. Mõned kõige populaarsemad retseptid on ploomiretseptid, millel on ebatavaline maitse ja kerge tekstuur.
Kuivatatud puuvilju on alati peetud tervisliku toitumise aluseks. Nende kasutamine avaldab kasulikku mõju inimeste tervisele ja noorendab keha seestpoolt. Täna räägime ploomidest. Vähesed inimesed teavad, et selle põhjal saate valmistada mitte ainult originaalseid suupisteid, vaid ka maitsvaid dieedimagustoite.
Mõelge lihtsamatele omatehtud retseptidele:
Ploomid hapukoorekastmes
Seda retsepti on väga lihtne valmistada, isegi algaja kokk saab sellega hõlpsasti hakkama. Maitsva ja ebatavalise roa valmistamiseks peate:
- pehmed ploomid - 150 g;
- kreeka pähklid - 2 suurt peotäit;
- hapukoor rasvasisaldusega 25% - 200 g;
- granuleeritud suhkur - 3 supilusikatäit.
- Magusa roa järkjärguline valmistamine algab ploomide valmistamisega.
- Vala värsked ploomid sooja keedetud veega ja jäta 40 minutiks seisma.
- Pärast seda, kui ploomid paisuvad ja muutuvad pehmeks, peate seemned välja tõmbama.
- Haki kreeka pähklikoored, koori ja lõika väikesteks tükkideks.
- Kraam ploomide seguga.
- Valage hapukoor sügavasse kaussi. Lisage granuleeritud suhkur ja peksake segistiga ühtlaseks massiks.
- Vala saadud kaste ploomidele ja pane 2 tunniks külmkappi.
- Kui ploomid on hapukoorekastmes leotatud, saab roogi serveerida.
Täidetud ploomid kreeka pähklite ja küüslauguga
Sellist roogi ei saa liigitada külmade suupistete ega maiustuste hulka. Küüslaugu ja magusa pulbristatud suhkruga piserdatud kreeka pähklitega ploomid on ainulaadne roog, millel on ebatavaline maitse.
Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- värske kivideta must leht - 400 g;
- kooritud kreeka pähklid - 150 g;
- sidrun - 1 tükk;
- küüslauk - 3 nelki;
- majonees - 5 supilusikatäit;
- tuhksuhkur - 2 supilusikatäit.
- Järk-järguline retsept algab peamise koostisosa - ploomide - valmistamisega.
- Leota ploome 30 minutit soojas vees. Pärast paisumist tuleb vesi ära juhtida ja ploomidel lasta kuivada.
- Lõika kreeka pähklid terava noaga, kuni need on murenenud.
- Kuivatage hakitud pähklid kuivas pannil ja laske jahtuda.
- Viige 3 küüslaugupead läbi küüslaugupressi ja lisage kreeka pähklitele. Sega saadud segu majoneesi ja ühe sidruni mahlaga. Segage segu hoolikalt.
- Pange segu ploomidesse.
- Pange täidisega roog mitu tundi külmkappi.
- Enne serveerimist puista peale tuhksuhkrut.
Külm ploomi eelroog Philadelphia juustuga
Juustuga täidetud ploomid võivad olla suurepärased külmad suupisted. Roog on keerukam, kasutades pehmeid juustusid nagu Philadelphia.
Originaalse roa valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- ploomid, millel pole auke - 200 g;
- Philadelphia juust - 100 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- madala rasvasisaldusega majonees - 3 supilusikatäit;
- kooritud kreeka pähklid - 100 g.
- Valmistage ploomid täidiseks. Valage pestud kuivatatud puuviljad sooja veega ja laske 30 minutit.
- Haki kreeka pähklid väikesteks tükkideks ja prae kuival praepannil.
- Püreesta toorjuust kahvliga ühtlaseks.
- Haki 1 küüslauguküüs väikesteks tükkideks või riivi peeneks.
- Kombineerige toorjuust, majonees, küüslauk ja pähklid. Põhjalikult segamiseks. Siledama pasta saamiseks võite kasutada blenderit.
- Täitke ploomid saadud seguga.
- Jahutage tassi külmkapis 2 tundi.
- Võite lauale pakkuda täidisega ploome.
Kuivatatud aprikoosidega täidetud ploomid
Igale gurmaanile meeldib see ebatavaline roog. Küüslaugu peened vihjed ning ploomide ja kuivatatud aprikooside magus maitse muudavad roa peeneks ja ainulaadseks.
Huvitava suupiste valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- ploomid, millel pole auke - 330 g;
- kuivatatud aprikoosid - 50 g;
- kõva soolatud juust - 50 g;
- kooritud kreeka pähklid - 50 g;
- hapukoor rasvasisaldusega vähemalt 25% - 200 g;
- kerge majonees - 2 tl;
- 3 keskmist küüslauguküünt.
- Vala ploomid sooja veega ja jäta 30 minutiks seisma. Pärast seda võtke see välja ja kuivatage salvrätikul.
- Loputage kuivatatud aprikoosid ja asetage eraldi anumasse.
- Riivi kõva juust peenele riivile. Riivi sellele 3 küüslauguküünt. Sega juust ja küüslauk.
- Lisage juustule ja küüslaugule hapukoort.
- Lõika kreeka pähklid väiksemateks tükkideks ja prae kuivas pannil.
- Lisage pähklid juustusegule. Sega täidise hulka järk-järgult majonees, sidrunimahl ja peeneks hakitud kuivatatud aprikoosid.
- Täitke ploomid saadud seguga.
- Saatke anum 2 tunniks külmkappi. Serveeri jahtunult.
Ploomid kodujuustuga
Selle roa edu peitub õrnas maitses, mis annab kohupiima ploomidele. Nõu osutub kreemjaks ja kergeks.
Sellise suupiste valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- kodujuust rasvasisaldusega vähemalt 9% - 200 g;
- rasvane hapukoor - 100 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- kreeka pähklid - 2 supilusikatäit;
- rohelised on väike oksake.
- Vala ploomid 30 minutiks sooja veega. Pärast paisumist tühjendage vesi ja kuivatage ploomid.
- Haki kreeka pähklid terava noaga ja prae kuival praepannil.
- Lõika rohelised väikesteks tükkideks.
- Pange kohupiim sügavasse kaussi ja lisage hapukoor. Klopi blenderiga ühtlaseks, lisa ürdid ja küüslauk. Põhjalikult segamiseks.
- Lisage segule pähklid ja sool.
- Täida ploomid kohupiimamassiga ja pane külmkappi.
- Serveeri roog, mis on kaunistatud ürtidega.
Magus magustoit ploomide, banaanide ja vahukommidega
Lastele meeldib see maitsev magustoit kindlasti. Lisaks on magustoit väga kerge ja madala kalorsusega, nii et see sobib suurepäraselt neile, kes hoolikalt jälgivad oma kuju.
Maitsva maiuse saamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- ploomid, millel pole auke - 150-200 g;
- vanilje vahukomm - 4 tükki;
- 1 küps banaan;
- hapukoor rasvasisaldusega vähemalt 25% - 200 g;
- kooritud kreeka pähklid - 50 g;
- granuleeritud suhkur - 2 supilusikatäit.
- Valage ploomid sooja veega ja laske neil paisuda. Pärast seda tuleb see välja pigistada ja lasta kuivada.
- Jahvata kreeka pähklid segistis. Prae pannil, lisades granuleeritud suhkrut ja vett. Pähklid peaksid olema karamelliseeritud, kuid mitte põletatud. Seda tuleb järgida, vastasel juhul saab roog rääsunud maitse.
- Täida ploomid karamelli-pähklimassiga.
- Klopi hapukoor kahe supilusikatäie granuleeritud suhkruga. Valage saadud segu ploomidele ja jätke mitu tundi ligunema.
- Lõika banaan ja vahukommid väikesteks tükkideks ning sega hoolikalt läbi.
- Pange banaan-vahukommimass klaasist salatikausside põhja.
- Peal asetage hapukoores leotatud ploomid.
- Kalla magustoidule ülejäänud hapukoor suhkruga.
- Kaunista maius vahukommide ja banaanidega.
- Magustoitu on parem serveerida jahutatult. Välimuse täiustamiseks võite lisada kookoshelbeid.
Nagu näete, teevad ploomid lisaks originaalsetele eelroogadele ka suurepäraseid magustoite. Lisaks on ploomid üsna madala kalorsusega ja parandavad seedetrakti tööd. Seetõttu saab selliseid roogasid dieedi ajal hõlpsasti süüa, ilma figuuri kahjustamata. Enamiku esitatavate roogade kalorite sisaldus ei ületa 120 kcal 100 g valmis tassi kohta.
