Sellised pelmeenid valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti ning maitse ei erine traditsioonilistest pelmeenidest. See roog osutub väga maitsvaks, isegi kui kasutate mitte värsket kartuliputru, mis tavaliselt pärast pühade õhtusööki järele jääb.
See on vajalik
- - 500 g kartuliputru
- - 100 g jahu
- - 1 muna
- - 1 vibu
- - paprika, soola segu
- - päevalilleõli
- - hapukoor serveerimiseks
Juhised
Samm 1
Valage vett suurde kastrulisse ja pange tulele. Kui vesi keeb, võtke sügav kauss ja lisage kartulipüree, piprasegu, sool ja muna. Sega kõik korralikult ühtlaseks.
2. samm
Seejärel lisage järk-järgult jahu ja sõtke tainas. Tainas ei tohiks käte külge jääda. Kujundage vorst. Lõika 7-10 mm laiusteks pulkadeks. Üldiselt võib pelmeene valmistada mis tahes kujuga, peaasi, et need ei oleks väga õhukesed, kuna need keedavad väga kiiresti. Samuti saab pelmeene lõigata, kasutades erinevaid kujundeid, tehes figuure.
3. samm
Nüüd pange pelmeenid keevasse vette ja segage ettevaatlikult, kuni need hõljuvad. Nad peaksid hõljuma, nii et nad ei jääks kokku ega kortsuks. Sellest hetkest keetke 7 minutit ja eemaldage lusikaga.
4. samm
Seejärel haki sibul endale meelepäraseks ja hauta päevalilleõlis. Võite võtta lõhnava õli ja natuke rohkem kui tavaliselt. Pange kuldne sibul koos võiga valmis pelmeenidele ja segage hästi. Kõik, meie roog on valmis. Serveeri neid pelmeene hapukoorega. Piserdage soovi korral ürtidega.
