Kanarinnad on inimese keha jaoks parim valguallikas. Kanarindades on valk hästi tasakaalustatud, just selliseid täieliku aminohappelise koostisega toite peaksid inimesed tarbima iga päev. Kuid mõnedele inimestele see liha kuivuse tõttu ei meeldi. Hapukoore ja küüslaugukastmega ei tule kana kuivaks, see on väga pehme ja mahlane.
See on vajalik
- - 2 kanarinda;
- - 300 ml hapukoort;
- - 150 g juustu;
- - 5 küüslauguküünt;
- - värsked ürdid;
- - sool pipar.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 180 kraadini.
2. samm
Võtke rasvane hapukoor, segage see soola ja jahvatatud pipraga.
3. samm
Koori küüslauguküüned, haki küüslaugupressiga, lisa hapukoorele.
4. samm
Loputage kana rinnad, neid pole vaja lõigata.
5. samm
Pange rinnad küpsetusnõusse, piserdage ülevalt rikkalikult hapukoorekastmega.
6. samm
Hõõru juust, puista peale kanarind.
7. samm
Pange vorm ahju, küpseta määratud temperatuuril 50 minutit - mitte rohkem, muidu ei pruugi rinnad nii mahlakaks osutuda.
8. samm
Serveeri kuumad kanarinnad hapukoore ja küüslaugukastmega. Piserdage valmis tassi hakitud tilli või peterselliga.
