Roosikad, isuäratavad kotletid on paljudes peredes väga kiindunud. Sellegipoolest on see roog väga mitmekülgne. Sellele sobib peaaegu iga lisand. Reeglina praetakse kotletid pannil. Kuid võite neid ka ahjus küpsetada. Pealegi on ahjul mitmeid eeliseid. Näiteks pliidil ja seintel pole pritsmeid, pole vaja kotlette järgida, neid ümber pöörata. Kui teil on suur küpsetusvorm, on selles palju rohkem küpsetisi.
See on vajalik
- - sealiha ja veiseliha hakkliha - 0,5 kg;
- - roheline sibul - 1 kimp (või sibul - 2 tk.);
- - muna - 1 tk;
- - leib - 2 tükki;
- - piim - 100 ml;
- - või - 50 g;
- - taimeõli;
- - must pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Lülitage ahi sisse, seadke temperatuur 200 kraadini. Vala piim sügavasse kaussi, kasta leivatükid sinna.
2. samm
Pange hakkliha kaussi ja purustage seal kana muna.
3. samm
Loputage roheline sibul ja tükeldage peeneks, lisage hakklihale. Kui teil on sibulat, võite need hakkida.
4. samm
Haki leivatükid hakklihaks koos ülejäänud piimaga peeneks. Samal ajal ei pea sa pätsikest välja väänama. Maitse järgi lisage musta pipart ja soola. Sega kõik korralikult läbi.
5. samm
Määri küpsetusnõu taimeõliga. Vormi lamedateks ümmargusteks küpsetisteks ja pane vormi. Pange igale kotletile väike tükk võid. Pange anum ahju.
6. samm
Prae kotlette 30–40 minutit, kuni moodustub kaunis kuldpruun koorik. Serveeri koos kartulipüree, pasta, hernepudru, maisi või hautistega, kaunistatud värske salati lehega.
