Tortillat, mida kogu maailmas tuntakse hispaania keelena, nimetatakse kodumaal kartuliks. Seal on ka Mehhiko tortilla, kuid erinevalt sellest ei ole Hispaania tortilla vormileib, vaid munapuder, millest saab imelise pühapäevase hommikusöögi kogu perele.
See on vajalik
-
- Munad - 5 tk.
- Kartul - 5 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Oliiviõli - 0,5 liitrit
- Piim - 1 spl. lusikas
- Jahu - 1 spl. lusikas
- Sool
- pipar
- rohelised maitse järgi
Juhised
Samm 1
Koorige kartulid, peske need ja lõigake väikesteks kuubikuteks poolesentimeetrise küljega või õhukesteks viiludeks.
2. samm
Koori sibul, lõika õhukesteks poolrõngasteks.
3. samm
Kuumutage pannil 4 supilusikatäit. supilusikatäit oliiviõli ja prae selles sibulad. Lisa praadile kartulid, maitsesta soolaga ja kata ülejäänud õliga. Õli peaks kartuli täielikult katma. Grilli keskmisel kuumusel umbes 10 minutit.
4. samm
Klopi munad suures kausis, ühenda piimaga, lisa sool, maitseained ja hakitud värsked ürdid.
5. samm
Kui kartulid on küpsed, püüdke need lõhnaga lusikast õlist välja, pange õli tühjendamiseks paberrätikule või sõelale, laske kuivada, ühendage munamassiga ja segage ettevaatlikult (te ei vaja enam sibul ja õli, millega kartuleid praaditi).
6. samm
Vala kartuli- ja munamass kuuma pannile ja küpseta tasasel tulel segamata, kuid aeg-ajalt raputades, et tortilla ei põleks. Kui tortilla on ühelt poolt pruunistunud, pöörake see ümber ja pruuniks teiselt poolt.
