Kas soovite panna uued, huvitavad ja maitsvad suupisted pidulauale? Proovige valmistada kikerhernes falafeli, te ei kahetse!
See on vajalik
- Küüslauk - 3 nelki
- Sibula sibul - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - 0,5 tl
- Jahvatatud kuum pipar - 0,5 tl
- Kikerherned (kikerherned) - 250 g
- Petersellirohelised - 1 kamp
- Zira - 0,5 tl
- Päevalilleõli - 300 g
- Sool - 1,5 tl
Juhised
Samm 1
Me sorteerime kikerherned, täidame need veidi jaheda soolveega ja oodake 10-12 tundi, kuni see paisub.
2. samm
Turvalised herned juhime läbi lihaveski peene võrgusilma otsiku.
3. samm
Pese petersell põhjalikult kraanil, haki peeneks ja kuivata.
4. samm
Koori ja haki sibul peeneks. Koorige küüslauk ja laske see läbi pressi.
5. samm
Saadud purustatud hernestele lisage köögivilju, vürtse, soola.
6. samm
Segage hoolikalt.
7. samm
Viige saadud mass veel kord läbi lihaveski, kui see osutub lahti.
8. samm
Nüüd muudame kartulipudru pähkliga sarnanevateks pallideks.
9. samm
150 kraadini kuumutatud õlis langetage vaheldumisi võimalikult ettevaatlikult iga palli 8–9 sekundiks. Võtame need välja ja paneme taldrikule. Head isu!
