Sorbett on külmutatud maius. See tuleb suvekuumuses kasuks nagu kunagi varem. Ma teen ettepaneku valmistada see magustoit sellisest puuviljast nagu aprikoos.
See on vajalik
- - värsked aprikoosid - 900 g;
- - vesi - 1 klaas;
- - suhkur - 1 klaas;
- - vanilliin - 5 g;
- - apelsiniliköör - 50 g.
Juhised
Samm 1
Aprikoosidega tehke järgmist: loputage hoolikalt, seejärel lõigake kaheks võrdseks osaks ja eemaldage auk. Pärast seemne eemaldamist poolitage puuvilja pooled uuesti. Seega saate ühest aprikoosist 4 viilu.
2. samm
Viige lõigatud puuvili terasvormile ja katke veega. Pange aprikoosid tulele ja keetke kaanega 10 minutit. Ärge unustage neid aeg-ajalt segada.
3. samm
Pärast aja möödumist eemaldage puu tulelt ja lisage neile sellised koostisosad nagu suhkur ja alkohol. Sega kõik korralikult läbi. Lase segul jahtuda.
4. samm
Kui aprikoosisegu on jahtunud, viige see blenderisse ja vahustage püreeks. Seejärel lisage vanilliin. Segage kõik põhjalikult ja saatke 30 minutiks sügavkülma. Pärast aja möödumist eemaldage mass, peksake uuesti segistiga ja eemaldage külmumiseks. Magustoitu ei tohi välja võtta enne, kui see on täielikult tahenenud. Aprikoosisorbett on valmis!
