Maitsva ja kasuliku aja veetmiseks lauas saate pöörduda lihtsate ja tuntud toodete poole. Kulesh on Ukraina ja Lõuna-Vene köögi roog, mis aitab mitmekesistada teie dieeti, kahjustamata teie rahakotti.
See on vajalik
- - vesi 2, 5 liitrit;
- - hirss 3⁄4 tassi;
- - 3 keskmise suurusega kartulit;
- - sibul;
- - sool, loorberileht, mustad pipraterad, küüslauguküüs.
Juhised
Samm 1
Valage põhjalikult pestud hirss keeva soolaga maitsestatud vette, pange lavrushka, mõned herned musta pipart. 5 minuti pärast lisage kuubikuteks lõigatud kartulid hirsile.
2. samm
Sel ajal, kui roa põhi on ettevalmistamisel, teeme praadimist. Panime praepann soojendamiseks ja vahepeal lõikasime peekoni kuubikuteks ja hakime sibula peeneks. Kuna praepann on kuum, visake peekon sisse ja segage kiiresti, pruunistage see kergelt. Lisa sibul ja prae, kuni seapekk muutub pruuniks. Ärge unustage kogu aeg segada.
3. samm
Hirssi keedetakse 25 - 30 minutit. Selle aja jooksul valmistatakse praadimine lihtsalt ette. Pange pannil keevad küpsetised kastrulisse, lisage peeneks hakitud küüslauk, katke kaanega ja lülitage tule välja.
4. samm
Lase nõul umbes pool tundi tõmmata. Selgub, et pudrule sarnane paks supp.
Oma eelistuste põhjal saate ise valmistada kuleshi, ainult oma maitse järgi. Näiteks kui teile ei meeldi seapekk, asendage see praetud liha või hautise tükkidega. Ja kui te paastute, kasutage peekoni asemel pärast soovitud koostisosa õlis praadimist seeni või paprikaid.
