Originaal ja mis peamine - väga tervislik jäätis. Maitse järgi ei saa te kunagi arvata, et peamine koostisosa on riis.
See on vajalik
- - piim 800 ml;
- - riis 100 g;
- - suhkur 50 g;
- - kaneel - 1 pulk;
- - koor ühest sidrunist;
- - munakollane - 1 tk.
Juhised
Samm 1
Vala kastrulisse piim, lisa suhkur, munakollane, sidrunikoor ja kaneel. Keeda segu.
2. samm
Pange riis segusse ja keetke 40 minutit, kuni konsistents näeb välja nagu koor.
3. samm
Segu keemise ajal klopi munakollane tilga veega, sega paar supilusikatäit kuuma segu kollasega.
4. samm
Lisage munasegu riisisegule pidevalt segades hoolikalt.
5. samm
Laske sellel keeda ja lülitage see kohe välja.
6. samm
Eemaldage segust sidrunikoor ja kaneelipulk ning peksake kõik segistiga korralikult läbi.
7. samm
Vala anumasse ja lase jahtuda. Valmistage ette silikoonvormid ja -pulgad.
8. samm
Kalla riisisegu vormidesse ja aseta sügavkülma.
9. samm
2 tunni pärast on jäätis valmis. Kui väikseid vorme pole, võite need panna ühte suurde, segage jäätist põhjalikult iga 20 minuti järel.
