Kana saadakse kerge vürtsika noodiga ja selleks, et liha oleks mahlane, on soovitatav see eelnevalt määrida hapukoore, taimeõli või majoneesiga.
Kuidas valmistada valge veiniga küpsetatud kana
Koostis:
Keskmise suurusega kana rümp - 1 tk;
Sibul - 2 tk;
Küüslauk - 2 nelki;
Värsked seened (šampinjonid) - 250 g;
Valge lauavein - 80 g;
Või - 120 g;
Taimeõli;
Vürtsikas tomati ketšup - 120 g;
Jahvatatud must pipar;
Sool;
Tilli ja peterselli.
Ettevalmistus:
Koori kõik sibulad ja küüslauguküüned ning pese korralikult läbi.
Sorteeri värsked seened, koori ja pese korralikult.
Eelnevalt peske kana, jagage portsjoniteks.
Viige kogu vajalik küüslauk läbi peene riiviga. Jagage iga sibul mitmeks viiluks. Haki seened viiludeks.
Sorteerige roheline till ja petersell, peske hästi ja kuivatage.
Riivi iga tükk kana hästi küüslaugusoola ja musta pipra seguga, seejärel tõsta taimeõliga eelnevalt töödeldud küpsetusnõusse. Jaotage sibulad ja ülejäänud riivitud küüslauk ühtlaselt.
Vala kana poole vajalikust lauaveini kogusest, puista peale hakitud peterselli, küüslauku, saatke eelsoojendatud ahju. Küpseta 200 kraadi juures umbes 45 minutit. Aeg-ajalt valage ülejäänud pool lauaveinist, venitades seda kogu küpsetusaja jooksul.
Kuumuta pannil võid, pane sinna värskete seente viilud, hauta suletud kaane all umbes 15 minutit, sega aeg-ajalt.
Enne serveerimist pane kanatükid roogile, maitsesta ketšupi, peterselli ja tilliga. Lisandina kasutage hautatud seeni.
Joomiskultuur ja etiketi normide järgimine on nüüdseks Venemaale jõudnud, eksootilised veinid on asendanud traditsioonilisi vene jooke ja toit on muutunud mitmekesiseks. Isegi nõukogude ajal võis kuulda toidu ja veini kokkusobivusest, kuid vaevalt keegi oskas kindlalt öelda, mida ja mida juua
Ilma pudeli hea veinita on raske ette kujutada puhkust, perekondlikku tähistamist, sõbralikku pidu, äri- või romantilist õhtusööki. Siiski on oluline arvestada veinietiketi reeglitega ja teada, milliseid roogasid konkreetse veiniga pakutakse
See originaalne supp osutub väga maitsvaks. Tänu kuiva valge veini lisamisele kaovad sibula lõhn ja maitse täielikult. Retsept sisaldab lihtsamaid ja taskukohasemaid koostisosi. See on vajalik - 0,5 kilogrammi sibulat; - 250 milliliitrit kuiva valget veini
Ahjus küpsetatud kana võib kaunistada mis tahes pidulikku lauda. Seda on lihtne valmistada ja selle suurus võimaldab teil mitte muretseda, et teie külalised jäävad nälga. Kana saab küpsetada erineval viisil, näiteks veini ja aromaatsete ürtidega
Rannakarbid on meres leiduv karpide tüüp, mida võib looduses leida rannajoonelt. Need rannakarbid, mida nüüd kauplustes müüakse, on toodud spetsiaalsetest kasvandustest, kus neid kasvatatakse. Igasugused keedetud rannakarbid on peaaegu kummilise, tiheda struktuuriga ja väga tugeva merelise aroomiga
