Kui küpsetate ahjus maitsvalt kanajalgu, saate pereõhtusöögiks või pidulikul laual imelise roa. Trummipulgad küpsevad piisavalt kiiresti, kuid osutuvad samal ajal väga õrnaks ja lõhnavaks. Kõik kanaarmastajad peavad õppima, kuidas ahjus hapukoore kastmega jalgu küpsetada.
See on vajalik
- Kana jalad - 6 tk;
- Tortilla - 2 tk. (võite võtta õhukese pita leiva);
- Hapukoor - 250 g;
- Oliiviõli - 2 spl l.
- Sinep - 2 spl. l.
- Konserveeritud šampinjonid - 150 g;
- Pool sidrunist;
- Sool - 1/3 tl
Juhised
Samm 1
Võtke küpsetusnõu, määrige see 1 spl. l. oliiviõli.
2. samm
Paigaldage tortillad või pita leib nii, et küpsetusnõu oleks täielikult kaetud. Sellisel juhul on oluline moodustada küljed.
3. samm
Määri eelnevalt pestud kanakoivad tortilla (pita) peale.
4. samm
Tühjendage seentest marinaad, pange seened ülejäänud oliiviõliga töödeldud praepannile.
5. samm
Keeda seeni seni, kuni vedelik on aurustunud ja seened on kuldpruunid.
6. samm
Kombineerige hapukoor, sinep, sidrunimahl ja sool eraldi anumas, segage koostisosad.
7. samm
Lisage saadud kaste seentele, segage.
8. samm
Määri seenekaste ühtlaselt kanakoibadele. Saatke roog küpsetamiseks 45 minutit temperatuuril 200 ° C.
9. samm
Valmis kanakoibasid saate serveerida otse küpsetusnõus, pärast tassi piserdamist peeneks hakitud ürtidega.
