Teriyaki lõhe on soolane roog, mida on lihtne valmistada ja mis ei vaja erilisi kulinaarseid ettevalmistusi. Eksootilise retsepti tooted vajavad kõige tuttavamaid tooteid.
See on vajalik
- - 2 lõhepraadi;
- - 70 ml sojakastet;
- - 2 spl. õunasiidri äädikas;
- - 1 spl. Sahara;
- - 3 cm ingverijuurt;
- - 2 keskmist porgandit;
- - 2 punast sibulat;
- - salatilehed;
- - 1 spl. taimeõli;
- - rohelised sibulad;
- - jahvatatud pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Haki teriyaki jaoks ingver peeneks ning sega suhkru, äädika ja sojakastmega. Valage segu väikesesse kastrulisse ja keetke madalal kuumusel. Segage pidevalt ja keetke kastet, kuni suhkur lahustub. Seejärel eemaldage kastrul tulelt ja laske jahtuda.
2. samm
Eemaldage praed kondid, viige need kaussi ja lisage teriyaki kastmega. Jätke kala marineerima, kuni köögiviljad ja riis on valmis.
3. samm
Lõika punane sibul õhukesteks rõngasteks, lõika iga porgand pikuti ja siis diagonaalselt viiludeks. Pange köögiviljad keevasse vette, keetke 2-3 minutit ja visake seejärel kurn. Nüüd pange need jääkülma vette ja pange uuesti kurnasse.
4. samm
Kuumuta pannil õli ja prae selles pihve 3 minutit mõlemalt küljelt, suhkru karamellistumise tõttu peaksid need pruunistuma. Pange küpsetatud kala taldrikule.
5. samm
Prae pannil kergelt sibulad ja porgandid, seejärel lisa neile järelejäänud teriyaki marinaad ja lase keema tõusta. Viige köögiviljad lõhega taldrikule, puista peale rebitud salatit ja rohelist sibulat.
