Roosa lõhe on imeline punane kala. Seda saab praadida, küpsetada, hautada. Soovitan proovida küpsetada originaalset ja maitsvat roosat lõherooga.
See on vajalik
- - roosa lõhefilee - 1 kg;
- - sidrun - 2 tk;
- - oranž - 1 tk;
- - mesi - 2 spl. l.
- - taimeõli -100 g;
- - munad - 2 tk;
- - viin - 2 tl;
- - sool -1 tl
Juhised
Samm 1
Lõika roosa lõhefilee võrdseteks kuubikuteks, sool.
2. samm
Marinaadi keetmine.
Pigista sidrunitest ja apelsinidest mahl. Segage mahl, mesi ja taimeõli, segage. Panime kala marinaadi ja laseme 3 tundi külmkapis marineerida.
3. samm
Taigna keetmine.
Eraldage munakollased valgetest. Vajame ainult valke.
Klopi valged segistiga viinaga lahti.
4. samm
Asetage iga tükk roosa lõhe taignasse ja praadige taimeõlis 2-3 minutit mõlemal küljel.
Lõhnav kala on valmis! Maitse on uskumatu! Head isu!
