Maitsev pärmitainas muudab küpsetised mitte ainult maitsvaks, vaid ka kiireks.
See on vajalik
- Tainas:
- - 2 klaasi piima;
- - 4 klaasi jahu;
- - väike pärmipakend 11 g;
- - 2 spl. l. Sahara;
- - 0,5 tl sool;
- - 2 spl. l. päevalilleõli.
- Täidis:
- - mooniseemned 0,5 tassi;
- - suhkur 0,5 tassi;
- - või 100 g;
- - muna 1 tk.
Juhised
Samm 1
Lahusta pärm soojas piimas ja sega korralikult läbi. Lisage ülejäänud koostisosad, taimeõli viimane. Sega kõik läbi, pane tainas kilekotti ja pane külmkappi 1, 5-2 tunniks.
2. samm
Nüüd valmistame täidist.
Sulata või madalal kuumusel ja jahuta toatemperatuurini.
3. samm
Loputage ja kuivatage moon. Sega kuivatatud mooniseemned suhkruga.
4. samm
Pooleteise või kahe tunni pärast võtame tainas külmkapist välja. Rulli taigen rulli jaoks, paksus 0,8-1 cm.
5. samm
Määri tainas sulavõiga ning määri mooniseemned ja suhkur kogu pinnale.
6. samm
Keerake rull ja lõigake väikesteks 2 cm laiusteks rullideks, mis näevad lõikamisel väga kenad ja isuäratavad välja.
7. samm
Määri kuklid lahtiklopitud munaga, jäta 10 minutiks seisma. Selle aja jooksul tõuseb pärmitooted veidi, see annab neile küpsetamisel õhulisust. Me panime ahju temperatuuril 180 kraadi.
