Borovichki salat on väga lihtne, kuid maitsev. Selle peamine esiletõst on huvitav esitlus ja muidugi puravikud. Aga kui teil pole võimalust valmistada salatit seentega, siis võite võtta ka teisi.
See on vajalik
- - 200 g puravikke;
- - 100 g majoneesi;
- - 1 kartul;
- - 1 sibul;
- - 1 marineeritud või marineeritud kurk;
- - 2 muna;
- - pool hunnikut rohelist sibulat;
- - 3 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - salat, petersell, till, pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Võtke külmutatud puravikud. Salatiks sobivad ka metsaseened, meeseened ja šampinjonid, kuid need peavad olema värsked. Sulata seened toatemperatuuril. Prae neid taimeõlis koos hakitud sibulaga pehmeks. Jäta üks seen kaunistuseks puutumata. Sool maitse järgi.
2. samm
Keeda munad ja kartulid vormiriietuses, jahuta, koori. Riivi kartulid, jaga munad kollasteks ja valgeteks ning haki need eraldi. Haki kurk ja roheline sibul peeneks.
3. samm
Asetage salatilehed taldrikule ja asetage peal metallrõngas. Pange põhja räbalad kartulid, pipar, sool. Pintselda õhukese majoneesikihiga. Teine kiht on roheline sibul, seejärel marineeritud kurk, praetud seened sibulaga, räbalad kollased. Viimane kiht on munavalged. Katke iga kiht majoneesiga!
4. samm
Eemaldage rõngas. Kaunista salat puravikseente poolikute, peterselli ja tilliga.
