See roog kuulub Aasia kööki, kuna sisaldab selliseid koostisosi nagu hiina nuudlid, austrikaste.
See on vajalik
- - 800 g sealiha sisefilee,
- - 2 lk riivitud ingverijuur,
- - 5 spl. austrikaste,
- - 2 küüslauguküünt,
- - 1 magus pipar,
- - hunnik värsket koriandrit,
- - 200 g õhukesi riisinuudleid.
Juhised
Samm 1
Esimene samm on sealiha sisefilee puhastamine rasvast ja kiledest, seejärel lõigake see medaljonideks, paksusega 5-2 cm, seejärel pange see tassi, lisage sellele peeneks hakitud küüslauk, 3 spl. austrikaste ja cilantro. Sega kõik korralikult läbi ja jäta umbes 1-2 tunniks külmkappi marineeruma.
2. samm
Sel ajal tuleks paprika lõigata õhukesteks ribadeks.
3. samm
Pärast aja möödumist eemaldatakse liha külmkapist ja kooritakse marinaadist veidi. Seejärel praetakse seda kõrgel kuumusel, kuni see on mõlemalt poolt küpsenud, umbes 3 minutit külje kohta.
4. samm
Pärast seda viiakse medaljonid tassi ja hoitakse soojas.
5. samm
Hiina õhukesed nuudlid tuleb keeta kergelt soolases vees vastavalt pakendi juhistele. Seejärel loputage seda külmas vees ja tühjendage.
6. samm
Paprika asetatakse samale pannile ja praetakse pehmeks.
7. samm
Lisage ülejäänud 3 supilusikatäit nuudlitele. austrikaste. Segage kõik ja soojendage 2-3 minutit.
8. samm
Medaljone serveeritakse nuudlitega.
