Tänu multikeetjale saate valmistada mitmesuguseid roogasid. Seda tüüpi kodumasinate mitmekülgsuse tõttu saab selles küpsetada isegi kääritatud piimatooteid, näiteks jogurteid.
See on vajalik
- - piim - 1 liiter;
- - juuretis (looduslik jogurt) - 2 supilusikatäit;
- - kreem.
Juhised
Samm 1
Esiteks peate emaili pannil piima kuumutama 40-50 kraadini. Siis saate lisada poest ostetud looduslikku jogurtit ja segada. Segu peaks olema homogeenne, seetõttu võite vajadusel kasutada segisti. Jogurti valmistamisel võite kasutada 1: 1 koore ja piima segu. Siis on saadud toote maitse õrnem ja pehme.
2. samm
Saadud segu tuleb valada väikestesse steriilsetesse purkidesse ja katta toidukilega. Purgid tuleks panna multikookerisse, kui selle põhi on rätikuga kaetud.
3. samm
Multikeetja kaussi on vaja valada sooja (umbes 40 kraadi) vett, nii et see katab purgid peaaegu täielikult.
4. samm
Multikeetja tuleb sisse lülitada kuumutusrežiimis ja jätta 20 minutiks. Pärast seda lülitage see välja ja laske jogurtil tund aega sees podiseda. Seejärel tuleb multikooker uuesti sisse lülitada kuumutusrežiimis 20 minutiks, pärast seda tuleb see uuesti välja lülitada ja jätta tund aega. Jogurti saab nüüd külmkappi panna.
5. samm
Mõnel multikeetjal on spetsiaalne režiim "Jogurt", mis on mõeldud spetsiaalselt selle kääritatud piimatoote valmistamiseks. Kui teie seadmes on see olemas, lihtsustab see seda ülesannet oluliselt. Peate lihtsalt panema multivarki konteineri piima ja juuretise seguga ning käivitama režiimi "Jogurt". Küpsetusaeg võib olla 5-7 tundi. Protsessi lõpus tuleb jogurt külmkapis hoida.
6. samm
Pärast seda, kui jogurt on mõneks tunniks külmkapis jahtunud ja paksenenud, võite seda jooma hakata. Vahetult enne söömist peate lisama sellele suhkrut, moosi või puuvilja- ja marjatükke.
