Lihtne rikkalik roog igaks päevaks. Mehhiko stiilis kana südamehautis osutub väga lõhnavaks, koostises on kaneeli, kuid kui see ei meeldi, siis saate ilma selle vürtsita.
See on vajalik
- - 500 g kanasüdameid;
- - 350 g punaseid oakonserve, maisi;
- - 2 paprika, 2 porgandit, 2 sibulat;
- - 1 tomat;
- - 5 küüslauguküünt;
- - 3 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - näputäis magusat paprikat, kaneeli, tšillipulbrit, soola.
Juhised
Samm 1
Koori sibul, lõika poolrõngasteks, koori ka küüslauk, lõika õhukesteks viiludeks. Kooritud porgandid - kuubikuteks lõigatud. Lõigake tomatid rõngastega neljaks, koorige paprika seemnetest, lõigake nagu tomatid.
2. samm
Kuumuta potis või raskepõhjalises kastrulis 2 spl oliiviõli, hauta sibulat ja küüslauku paar minutit. Lisage porgandid paprikaga, praadige 5 minutit, segades köögivilju. Seejärel saatke tükeldatud tomatid kaussi, segage, sulgege kaas, keetke 15 minutit.
3. samm
Kuumuta pannil 1 spl oliiviõli, prae kanasüdamed pehmeks. Sool maitse järgi, segage.
4. samm
Pange konserveeritud mais ja punased oad köögiviljade hautis. Võite kasutada ube tomatikastmes - need sobivad ka selle hautise jaoks. Järgmisena saatke südamed kastrulisse. Maitsesta paprika, tšilli ja kaneeliga. Maitsesta vajadusel soolaga. Segage, hautage kaane all tasasel tulel veel 10 minutit.
5. samm
Asetage valmis Mehhiko stiilis kana südameragu plaatidele, serveerige kuumalt. Lisaks saate kaunistada peterselli või tilli värske oksaga.
